سیب زمینی دارای طیف گسترده ای از عوامل بیماری زا است که باعث ایجاد بیماری هایی با علل مختلف در آن می شود. در زمینه کشت تجاری سیب زمینی، بیماری های گسترده ای مانند ریزوکتونیوز، پوسیدگی فوزاریوم خشک، فوموز، بلایت دیررس و آلترناریوز آسیب قابل توجهی ایجاد می کنند.
ریزوکتونیوز سیب زمینی در تعدادی از بیماری های فوق مضرترین آنهاست. بنابراین، به عنوان مثال، فموز و پوسیدگی فوزاریوم خشک سالانه به طور متوسط 15-20٪ محصول را می گیرند، در حالی که از دلمه سیاه عملکرد محصول 45-50٪ کاهش می یابد. Rhizoctonia solani Kühn (Thanatephorus cucumeria (Franc) Donk) یک پاتوژن خاک است که در اکوسیستم های مختلف گسترده است. این قارچ قادر است به 230 گونه از گیاهان زراعی و علف های هرز خسارت وارد کند.
هنگامی که گیاهان سیب زمینی تحت تأثیر ریزوکتونیوز یا دلمه سیاه قرار می گیرند، زخم های قهوه ای خشک در قسمت زیرزمینی ساقه ها ایجاد می شود که اغلب ساقه را زنگ می زند و منجر به آسیب به جوانه ها، انقباض و مرگ شاخه ها می شود. زردی، پژمردگی و پیچ خوردگی برگها (از بالا شروع می شود) نیز ممکن است مشاهده شود. از ابتدای غده سازی، استولون ها و ریشه ها آسیب می بینند و می ریزند: آنها قهوه ای می شوند، اسکلرویت قارچ می تواند روی آنها تشکیل شود. در نتیجه، نازک شدن کاشت ها و حملات نهال ها مشاهده می شود، عملکرد محصول به طور قابل توجهی کاهش می یابد. علاوه بر این، تشکیل غدههای بیصدا و هوا نیز ذکر شده است. و در رطوبت زیاد در لایه خاکی هوا در پایه ساقه ها و اطراف آنها، یک پوشش سفید کثیف از هاگ قارچ "پای سفید" روی خاک ظاهر می شود که نشان دهنده یک فرآیند پاتولوژیک شدید در اندام های زیرزمینی در طول دوره است. فصل رشد گیاهان در غده ها، بیماری می تواند به صورت اسکلروتی (قشر قهوه ای تیره)، نکروز خالص، لکه بینی عمیق، زشتی و ترک ظاهر شود.
قارچ می تواند در طیف وسیعی از دماها (3-27 درجه سانتی گراد) و رطوبت خاک وجود داشته باشد، این بیماری به ویژه در دماهای پایین و رطوبت زیاد خاک و در دماهای بالا و رطوبت کم خاک مضر است. افزایش رطوبت محیط، شدت آسیب ریزوکتونیوز را افزایش می دهد. فاکتور رطوبت فقط در ارتباط با دما کار می کند. دمای پایین رشد محصول را کند میکند و جوانههای اتیوله شده سیبزمینی برای مدت طولانیتری در خاک میمانند و مقدار زیادی قندهای ساده محلول در آب را جمع میکنند که به راحتی در دسترس قارچ هستند و بیشتر تحت تأثیر بیماری قرار میگیرند. بنابراین، غده های آلوده به ریزوکتونیوز در شرایط نور طبیعی +20 درجه سانتیگراد اولین علائم آسیب به جوانه ها را پس از 7-8 روز، با روشنایی اضافی - پس از 4 هفته نشان می دهند. افزایش حساسیت گیاهان سیب زمینی به R. solani نیز با کمبود پتاسیم در خاک ثابت شد (پتاسیم تعداد گیاهان بیمار را از 66 به 10-15٪ کاهش می دهد).
فهرست منابع مورد استفاده:
- Sneh B. شناسایی گونه Rhizoctonia / B. Sneh, L. Burpee, A. Ogoshi // St. Paul, MN, USA: APS Press, 1991. - 133 p. 27.
- گونه Sneh B. Rhizoctonia: Taxonomy, Molecular Biology, Ecology, Pathology, and Control / B. Sneh, S. Jabaji-Hare, S. Neate, G. Dijst // Dordrecht, The Netherlands: Kluwer Academic Publishers, 1996. - 578 پ.