همانطور که تحلیلگران پروژه ایست فروت با اشاره به فعالان بازار گزارش می دهند ، امروز تقاضا برای کلم در بازار روسیه در پایین ترین سطح در بین سبزیجات موجود در مجموعه بورچ باقی مانده است ، که کشاورزان را مجبور می کند قیمت این محصولات را بیشتر کاهش دهند.
بنابراین ، در حال حاضر ، تولید کنندگان قیمت کلم سفید را در محدوده 7-14 روبل / کیلوگرم (0,11-0,22 دلار / کیلوگرم) اعلام می کنند که به طور متوسط 9 درصد ارزان تر از پایان هفته کاری گذشته است. در عین حال ، فعالان بازار اذعان می کنند که کاهش قیمت به فعال سازی فروش در این بخش کمک نمی کند.
شایان ذکر است که تولیدکنندگان مجبور هستند کلم را با وجود چنین مقادیر کم در حضور حجم زیادی از محصولات غیر استاندارد در مزارع ، ارائه دهند. همچنین ، تهیه سیستماتیک کلم نسبتاً ارزان قیمت از جمهوری داغستان ، قیمت ها را تحت فشار قرار می دهد. در عین حال ، فعالیت های خرید و فروش در این بخش بسیار غیرفعال باقی مانده است که بر قیمت ها نیز تأثیر منفی می گذارد.
باید اضافه کرد که امروزه کلم در روسیه به طور متوسط 44٪ ارزان تر از پایان نوامبر سال قبل است. این امر به دلیل افزایش عمومی تولید این محصولات در کشور است. به گفته فعالان اصلی بازار ، بسیاری از کشاورزان امسال تصمیم به افزایش سطح زیر کلم گرفته اند. علاوه بر این ، در بسیاری از موارد ، کیفیت کلم در این فصل به دلیل شرایط نامساعد جوی آسیب دیده است. چنین محصولاتی مشمول ذخیره سازی طولانی مدت نمی شوند ، در ارتباط با این امر امروز کشاورزان مجبور به فروش مقادیر زیادی محصولات بی کیفیت می شوند.