کار برداشت تقریباً در تمام مناطق کشور آغاز شده است. این به این معنی است که موضوع سازماندهی ذخیره سازی محصولات دوباره به ویژه مورد توجه قرار می گیرد. ما شما را به توجه به یکی از امیدوار کننده ترین فن آوری های مدرن دعوت می کنیم.
فناوری ذخیره سیب زمینی و پیاز در یک محیط گاز ، با استفاده از یک مهار کننده رشد طبیعی اتیلن ، بیش از 20 سال پیش در انگلستان توسعه یافته است.
در حال حاضر ، فناوری Restrain در بیش از 40 کشور جهان با موفقیت استفاده می شود. معرفی آن به تولیدکنندگان محصولات کشاورزی این امکان را می دهد تا ماندگاری سفره ، بذر ، سیب زمینی چیپسی و همچنین پیاز را حفظ کنند ، کیفیت بالای محصولات را حفظ کنند و ایمنی کامل محیطی آنها را تضمین کنند.
کاربرد
در ذخیره سیب زمینی سفر از فناوری مهار استفاده می شود: به لطف اثر اتیلن ، غده ها تا زمان برداشت بعدی در شرایط عالی باقی می مانند.
استفاده از این فناوری هنگام ذخیره سیب زمینی بذر بسیار مثر است: تیمار با اتیلن در دمای مشخص منجر به افزایش تعداد شاخه های غده ها می شود.
از اتیلن با موفقیت در ذخیره سازی چیپس سیب زمینی و سیب زمینی سرخ کرده استفاده شده است: گاز جایگزین ارزان تر و مطمئن تری برای کلروپوفام است.
محدود کردن فن آوری همچنین به کاهش قابل توجه تلفات پیاز پیاز کمک می کند. محیط گازی که به طور مداوم نگهداری می شود مانع از پیشرفت بیماری ها می شود ؛ لامپ ها از جوانه زنی محافظت می شوند. علاوه بر این ، خود محصول که با اتیلن درمان شده است ، هیچ ترکیبات سمی ندارد و بنابراین ، برای مصرف کاملاً بی خطر است (که بسیار مهم است ، با توجه به اینکه پیازها اغلب به صورت خام استفاده می شوند).
تجربه استفاده در روسیه
الكساندر فیرسوف ، مدیر تولید گروه سبزیجات دیمیتروسكی
- شرکت سهامی "Agrofirma" Bunyatino "(بخشی از گروه شرکتهای" سبزیجات Dmitrovskie ") بیش از پنج سال است که از فناوری Restrain برای ذخیره سیب زمینی های مختلف استفاده می کند. در سالهای اول ، حجم ذخیره سازی بیش از 3 تن نبود. امروزه ، با استفاده از فناوری Restrain ، ما حدود 000 تن یا 12٪ از حجم کل محصولات ذخیره سازی طولانی مدت را ذخیره می کنیم (000 ماه - تا 60 ژوئیه). این سیب زمینی کیفیت و خواص آشپزی خود را از دست نمی دهد ، که امکان استفاده از آن را برای فروش در زنجیره های خرده فروشی و فرآوری (سبزیجات پوست کنده و خلاuum) فراهم می کند.
حداکثر ماندگاری احتمالی سیب زمینی با استفاده از این فناوری ، تحت هر شرایطی (دما ، رطوبت) ، از 9 تا 11 ماه است. معرفی آن به ویژه برای شرکت هایی که به پردازش سیب زمینی مشغول هستند بسیار مهم است ، زیرا سیب زمینی های جوان محتوای ماده خشک زیادی ندارند و "آبکی" هستند.
استفاده از فناوری Restrain روی سیب زمینی دانه ای نیز امیدوار کننده نیست. غده هایی که در محیط اتیلن نگهداری می شوند ، شاخه های دوستانه یکنواختی را در مزارع ایجاد می کنند و افزایش تعداد ساقه ها در هکتار باعث می شود که مواد کاشت تا 15-20٪ صرفه جویی شود (بسته به نوع آن).
به طور کلی ، در طول سالهای استفاده ، فقط جنبه های مثبت محدود کردن قابل ذکر است:
- محصولات طعم و مزه را تغییر نمی دهند.
- توانایی ذخیره انواع خاص در دمای 6-8 0با؛
- ذخیره سازی پایدار بدون جوانه زدن غده ها در زمستان "گرم" و اواخر بهار ؛
- کاهش تلفات در هنگام ذخیره سازی ؛
- سهولت نگهداری (عملکرد پایدار) ؛
- قابلیت اطمینان.
الکسی ژوراولف ، مدیر کل LLC "Agrocenter" Korenevo "
- ما دو سال است که از تجهیزات Restrain استفاده می کنیم. در جو اتیلن ، سیب زمینی بذر با تولید مثل بالا را ذخیره می کنیم: اولین نسل مزرعه و فوق العاده فوق العاده نخبه.
فناوری مهار به ما کمک می کند تا دو مشکل را همزمان حل کنیم.
اول اینکه ، با کمک آن ، سیب زمینی قبل از زمان مورد نیاز ما جوانه نمی زند. این برای ما مهم است.
واقعیت این است که سیب زمینی ها در LLC "Agrocenter" Korenevo "در مزارع واقع در دشت مشچرا کشت می شوند و این زمین ها با وقوع نزدیک آب زیرزمینی متمایز می شوند. فرود ما زودتر از 10 تا 15 مه آغاز نخواهد شد. اما در منطقه مسکو در ماه آوریل ، به طور معمول ، هوا گرم است و ما قادر به حفظ چنین دمایی در انبار (مجهز به واحد یخچال) نیستیم تا سیب زمینی جوانه نزند. پس از نصب تجهیزات Restrain در طاق ، این مشکل را برطرف کردیم.
دوم: بعد از خاموش کردن نصب (دو هفته قبل از کاشت) ، تقریباً تمام جوانه های "خفته" در غده های سیب زمینی بیدار می شوند. ذخیره سازی سنتی همیشه اینگونه نیست. علاوه بر این ، گونه هایی با غلبه آپیکال وجود دارد ، چنین غده هایی معمولاً فقط یک یا دو جوانه دارند و همیشه هنگام کاشت خطر از بین رفتن آنها وجود دارد. اکنون از دست دادن قسمت کوچکی از شاخه ها به هیچ وجه نتیجه را تحت تأثیر قرار نخواهد داد.
من همچنین متذکر می شوم که افزایش تعداد جوانه ها منجر به افزایش تعداد استولون ها می شود: غده هایی که با استفاده از فناوری اتیلن ذخیره می شوند پنج تا شش (و گاهی تا هشت) استولون تشکیل می دهند. در نتیجه ، عملکرد افزایش می یابد ، که نه تنها برای ما ، بلکه همچنین برای تمام خریداران LLC Agrocenter Korenevo بسیار خوشایند است: ما سیب زمینی بذر را به شرکت های بزرگ ، مزارع و باغبانان آماتور می فروشیم.
با توجه به همه اینها ، امسال در حال برنامه ریزی برای خرید یک واحد Restrain دیگر و قرار دادن آن در یک مرکز ذخیره سازی سیب زمینی دوم هستیم.
تأمین کننده رسمی تجهیزات و فناوری مهار در روسیه PEYA AGRO LLC است.
127411 ، مسکو ، بزرگراه دمیتروف ، 157 ، بلوار 11 ، از. 11102
تلفن: +7 (495) 980 09 74؛
دانیل راویچ
+7 920 591 18 35 پست الکترونیکی: d.ravich@peja.ru
دیمیتری سانتالوف
+7 964 701 60 99 پست الکترونیکی: santalov@peja.ru
در حقوق تبلیغات