آیا به دنبال کلمه "طبیعی" روی غذایی هستید که می خرید؟ در زمان ما ، بسیاری این کار را می کنند. تقاضای مصرف کننده خرده فروشان را وادار می کند محصولات "طبیعی" بیشتری را در قفسه های فروشگاه خود قرار دهند.
محصولی که روزگاری فقط در فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی یا مراکز فروش ویژه وجود داشت (مانند بازار کشاورزان Sprouts ، غذاهای کامل یا بقالی های طبیعی) اکنون در سوپرمارکت های سنتی نیز موجود است.
برچسب "طبیعی" باعث فروش می شود
شورای بین المللی اطلاعات غذایی (IFIC) سالانه نظرسنجی از مصرف کنندگان را در مورد موضوعات مختلف انجام می دهد ، از جمله اینکه چگونه اطلاعات مختلف برچسب بر رفتار خرید آنها تأثیر می گذارد. طبق نظرسنجی غذا و سلامت سال 2019 ، بیش از 1/3 از مصرف کنندگان کالای خاصی را انتخاب کردند زیرا این محصول با عنوان "طبیعی" شناخته شد. این مفهوم مهمتر از "محصول ارگانیک" یا "محصول غیر GMO" بود.
کلمات تأثیر زیادی در رفتار دارند. مصرف کنندگان نه تنها به طور چشمگیری احتمال خرید کالایی با برچسب "طبیعی" را دارند ، بلکه طیف گسترده ای از مشخصات اضافی را به چنین محصولی نسبت می دهند. IFIC از مصرف كنندگان س whatال كرد كه به نظر آنها احتمالاً مزایای زیادی برای سلامتی به همراه خواهد داشت: یك محصول کاملاً طبیعی یا همان محصول بدون برچسب؟ شگفت آور است که 70٪ از مصرف کنندگان در نظرسنجی گزینه XNUMX را انتخاب کردند.
درک اینکه چرا مصرف کنندگان فکر می کنند همه محصولات طبیعی سالم ترند آسان است. هر روز اخبار مربوط به سموم دفع آفات را در مواد غذایی و آلودگی آب آشامیدنی مشاهده می کنیم. ما با مواد شیمیایی و فرآورده های بسیار فرآوری شده (حاوی بسیاری از مواد مصنوعی و مصنوعی) احاطه شده ایم. ما نگران سلامتی و ایمنی کودکان خود هستیم و می خواهیم در این شرایط چیزی را تغییر دهیم. حذف مواد مصنوعی و مواد نگهدارنده و رنگ مصنوعی برای برخی از افراد روش خوبی برای شروع به نظر می رسد.