همانطور که قول داده بودیم، اطلاعاتی در مورد زنجیره ارزش سیب زمینی و پیوندهای فردی آن منتشر می کنیم. در این هفته در مورد همکاری ساکنان محلی با مزارع صحبت خواهیم کرد و چند نمونه از همکاری موفق را مورد بحث قرار خواهیم داد.
1. همکاری بین ساکنین محلی و شرکا
هر کشوری در جنوب صحرای آفریقا تحقیقات سیب زمینی را با مشارکت ارائه دهندگان منابع و مصرف کنندگان انجام می دهد. با این حال، اغلب یک شکاف سرزمینی بین شرکا وجود دارد که منجر به تلاش مضاعف و در نتیجه اتلاف منابع می شود و همچنین از قوی بودن زنجیره ارزش سیب زمینی جلوگیری می کند.
تحقیقات عمدتاً در موسسات تحقیقات کشاورزی ملی انجام می شود که شامل مراکز تحقیقاتی، دانشگاه ها و شرکای خصوصی می شود. اغلب مرکز بین المللی سیب زمینی، دانشگاه ها و سازمان های تحقیقاتی خارجی نیز به عنوان شرکای این چنینی عمل می کنند.
مشارکت اندکی کشاورزان و مصرف کنندگان محلی در تحقیقات، مانند انتخاب گونه ها و توسعه تکنیک های کشت آنها وجود دارد.
بودجه محدود بر سرعت توسعه فناوری، تکثیر انواع و توزیع آنها و همچنین اجرای نتایج تحقیقات تأثیر منفی می گذارد. فن آوری های جدید به درستی در محیط های مختلف زراعی-اکولوژیکی نشان داده نمی شوند، عمدتاً به دلیل محدودیت بودجه و منابع انسانی. در نتیجه، سرعت پذیرش فناوری نسبتاً کند است. یک مثال خوب کمبود شدید بذرهای با کیفیت از انواع سیب زمینی رها شده و هزینه بالای آنها به دلیل دسترسی محدود است.
در اکثر کشورهای آفریقایی، بخش خصوصی به دلیل هزینه بالای بذر و همچنین محصولات فاسد شدنی، علاقه ای به تولید سیب زمینی ندارد. چند استثنا وجود دارد، مانند Kisima Farm Ltd.
این سازمان تقریباً 100 هکتار در هر فصل (200 هکتار در سال) سیب زمینی بذر را از گیاهان آزمایشگاهی که از Genetic Technologies International Limited (GTIL) و Stokmen Rozen خریداری می کند، پرورش می دهد. هر دوی این شرکت ها دارای مالکیت خصوصی هستند و به سفارش گیاهان آزمایشگاهی تولید می کنند.
در اتیوپی یک شرکت Solagrow (هلند) وجود دارد که دانه سیب زمینی تولید می کند. او آزمایشگاه ریزازدیادی خود را دارد که به او اجازه میدهد دانههای خالص تولید کند، اما زمانی که برخی از مزارع او در جریان ناآرامیهای داخلی که در سال 2016 در بخشهایی از کشور شروع شد، ویران شدند، با شکست بزرگی مواجه شد.
برای داشتن یک صنعت سیب زمینی با کیفیت، وجود تعداد بیشتری از این مزارع تجاری موفق بذر و ظروف سیب زمینی ضروری است.
با این حال، سیاست های دولت در اکثر کشورهای آفریقایی از تولید سیب زمینی جلوگیری می کند، که بر دسترسی به منابعی مانند بذر با کیفیت، کودها و آفت کش ها تأثیر منفی می گذارد.
مزرعه Kisima یک مزرعه خصوصی است که در منطقه Meru، منطقه Buuri، در شرق کنیا واقع شده است. سابقه طولانی دارد. از تولید غلات مانند گندم و جو گرفته تا دانه های روغنی و حبوبات.
عواید حاصل از این فعالیت منبعی پول نقد برای تولید بذر سیب زمینی که اخیراً آغاز شده است، فراهم کرد.
کیسیما در زمینی به مساحت حدود 200 هکتار در سال در دو فصل (100 هکتار در هر فصل) سیب زمینی بذر تولید می کند. فارما کشت بذر سیب زمینی را در سال 2008/2009 در تنها 8 هکتار آغاز کرد. Kisima از فناوریهای 3G ترویج شده توسط CIP (مرکز بینالمللی سیبزمینی) برای تکثیر سریع بذرهای تمیز با استفاده از ایروپونیک استفاده میکند.
Kisima با بنیاد کشاورزی پایدار Syngenta (SFSA) همکاری می کند. از سال 2011، بذرهای گواهی شده سیب زمینی را به تولیدکنندگان بذر کوچک در Meru عرضه می کند.
این مزرعه از صندوق سرمایه گذاری آفریقا حمایت می شود. بنیاد کیسیما علاوه بر ارائه سیبزمینی بذر با کیفیت که بهرهوری خردهمالکها را تا 60 درصد افزایش میدهد و ایجاد شغل میکند، به طرق مختلف از جمله ارتقای آموزش، مراقبتهای بهداشتی، آگاهی کشاورزی و حفاظت از محیطزیست، به جامعه در حوزه فعالیت خود کمک میکند.