این را اولگ نیکولایف رئیس جمهوری چوواش در افتتاحیه پانزدهمین نمایشگاه صنعت بین منطقه ای "سیب زمینی-15" در چبوکساری اعلام کرد.
رئیس چوواشیا با اشاره به تمرکز جمهوری بر فرآوری عمیق "نان دوم" و تولید انواع جدید محصولات گفت: اجرای پروژه هایی برای پردازش عمیق تر و تولید انواع جدید محصولات کم اهمیت نیست. امسال قرار است اولین دسته چیپس در جمهوری عرضه شود. ما به طور مداوم این کار را انجام خواهیم داد، از جمله از طریق پلتفرم هایی مانند نمایشگاه صنعتی Potato 2023، جایی که تبادل فناوری های لازم وجود دارد، جایی که می توانیم در مورد اقدامات مشترک و اجرای بعدی آنها به توافق برسیم.
این پروژه توسط تعاونی مصرف کننده عرضه و بازاریابی کشاورزی "LUK-AGRO" در منطقه شهرداری Batyrevsky اجرا می شود؛ امسال این سازمان کارگاهی را برای پردازش عمیق سیب زمینی به چیپس راه اندازی می کند.
حجم سرمایه گذاری 60 میلیون روبل، حجم تولید 400 تن محصول در سال خواهد بود.