به گزارش وزارت کشاورزی جمهوری چوواش، این پروژه توسط مزرعه والری کوزنتسوف اجرا شد.
یک تولید کننده کشاورزی کارگاهی را برای فرآوری عمیق سیب زمینی در روستای Starye Toysi در منطقه Batyrevsky ساخته است. حجم سرمایه گذاری بالغ بر 60 میلیون روبل است. این کارخانه دارای چرخه کامل تولید بسته است - شستشو، برش، سرخ کردن عمیق، بسته بندی و برچسب گذاری محصولات در اینجا انجام می شود.
این شرکت گفت که این تجهیزات امکان تولید 100 کیلوگرم چیپس در ساعت را فراهم می کند. محصولات از سیب زمینی داخلی واریاگ تولید می شود.
همانطور که معاون نخست وزیر و وزیر کشاورزی چوواشیا سرگئی آرتامونوف خاطرنشان می کند: "جمهوری چوواش یکی از معدود مناطق روسیه است که به طور فعال در زمینه پرورش سیب زمینی فعالیت می کند. سیب زمینی توسط حدود 250 مزرعه کشت می شود و 6 تولید کننده کشاورزی در تولید سیب زمینی بذر فعالیت می کنند. از نظر تولید سیب زمینی در هر 100 هکتار زمین کشاورزی، این منطقه رتبه اول را در ناحیه فدرال ولگا و رتبه هفتم را در کشور دارد.
سرگئی آرتامونوف همچنین خاطرنشان کرد که تولیدات جدید اکنون می توانند واجد شرایط حمایت دولتی باشند: پردازشگرهای شیر، گوشت، سیب زمینی و سبزیجات در چوواشیا 30 درصد برای خرید تجهیزات بازپرداخت می شوند.
این اقدام کمک دولتی به لطف حمایت رئیس چوواشیا اولگ نیکولایف معرفی شد. رئیس منطقه پیش از این افزایش حجم فرآوری عمیق در جمهوری را به منظور اطمینان از افزایش اشتغال در روستاها و حفظ ارزش افزوده محصولات در منطقه تعیین کرده بود.