در منطقه کوستروما، جهت های امیدوارکننده اصلی برای توسعه سیب زمینی و رشد سبزی شناسایی شده است. یکی از اصلی ترین آنها ایجاد امکانات تولید تخصصی است که امکان تولید طیف گسترده ای از محصولات از جمله فرآوری عمیق مواد خام را فراهم می کند.
کشت سیب زمینی و کشت سبزیجات مناطق امیدوارکننده ای برای تولید محصولات زراعی در منطقه کوستروما هستند. برای کشت این محصولات، منطقه دارای شرایط خاکی و اقلیمی بهینه، پایه مادی و فنی و همچنین وضعیت بهداشت گیاهی مطلوبی است. این فرصت ها، از جمله، زمینه های رشد سیب زمینی - تولید بذر و سیب زمینی سفره و فرآوری آنها را تعیین می کند.
در یک نشست منطقه ای با مشارکت جامعه علمی، کشاورزان گزارش دادند که در فوریه 2021، شرکت های کوستروما 880,3 تن سیب زمینی (45,8 درصد بیشتر از میزان مشابه در سال گذشته) و همچنین 338,9 تن سبزیجات (افزایش 17,3) حمل کردند. ٪).
فرماندار سرگئی سیتنیکوف وظیفه افزایش سطح زیر کشت شامل سیب زمینی و سبزیجات را تعیین کرده است.
در مواجهه با افزایش قیمت مواد بذر وارداتی، Kostromskoy Potato LLC منابع پایداری از مواد بذر نخبه را نه تنها برای کشاورزان و شرکت های کشاورزی در روسیه، بلکه در خارج از کشور فراهم می کند. در سال 2020، این شرکت حجم صادرات بذر سیب زمینی به قزاقستان را دو برابر کرد. برنامه های امسال شامل افزایش حجم صادرات است. تولید سیب زمینی بذر در Kostromskoy Potato LLC با استفاده از فن آوری های علمی و فنی پیشرفته انجام می شود.
یکی از بزرگترین شرکت های منطقه که در زمینه تولید سیب زمینی غذایی و سبزیجات زمین باز (کلم سفید، چغندر و هویج) فعالیت می کند، Mechta LLC است. در سال 2020، وسعت سطح زیر کشت در مزرعه 157 هکتار افزایش یافت و به 678 هکتار رسید. در سال جاری، این شرکت در نظر دارد انبارهای سیب زمینی و سبزیجات را به ترتیب با ظرفیت ذخیره سازی 2,5 هزار تن و 2,0 هزار تن بازسازی کند. این باعث حفظ کیفیت محصول، ارائه آن و همچنین کاهش تلفات می شود.
در این جلسه، رهبری اداره مجتمع کشت و صنعت منطقه کوستروما جهت های امیدوار کننده اصلی برای توسعه سیب زمینی و سبزی کاری را اعلام کرد - ایجاد تسهیلات تولید تخصصی که امکان تولید طیف گسترده ای از محصولات از جمله پردازش عمیق مواد خام همچنین یک راه حل جامع برای توسعه کشت سیب زمینی و سبزیجات در منطقه کوستروما پیشنهاد شد که شامل تعدادی از فعالیت ها با هدف ارائه حمایت دولتی از تولیدکنندگان کشاورزی است.
یک پتانسیل قابل توجه برای رشد در تولید سیب زمینی، ادغام علم و تولید است. بنابراین، موسسه تحقیقات کشاورزی کوستروما، شعبه ای از موسسه بودجه ایالت فدرال "FRC of Potatoes به نام A.G. لورخا، کار برای شناسایی مناطق ویژه در منطقه با شرایط گیاهی مطلوب برای کشت بذر سیب زمینی عاری از ویروس برنامه ریزی شده است. آزمایشگاه بیوتکنولوژی گیاهی کشاورزی آکادمی کشاورزی کوستروما در نظر دارد تا سال 2025 تولید مینی غده سیب زمینی را 2,5 برابر (تا 250 هزار مینی غده سیب زمینی در سال) که منبع تولید بذر اصلی و نخبه هستند، افزایش دهد.