آزمایشگاه آزمایش شعبه موسسه بودجه ایالت فدرال "Rosselkhoztsentr" در قلمرو کراسنویارسک نوع جدیدی از تحقیقات را راه اندازی کرده است - تشخیص و شناسایی موجودات اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) با استفاده از روش واکنش زنجیره ای پلیمراز در زمان واقعی.
در قلمرو فدراسیون روسیه، حضور GMOs در خوراک و غلات غذایی توسط مقررات فنی اتحادیه گمرکی TR CU 015/2011 "در مورد ایمنی غلات" تنظیم می شود؛ بر این اساس، کنترل محتوای GMOs در غلات. اجباری است. همچنین، طبق قانون تولید بذر (قانون فدرال شماره 17.12.1997-FZ مورخ 149 دسامبر 11، اصلاح شده در 2021 ژوئن XNUMX)، در قلمرو فدراسیون روسیه استفاده از بذر برای کاشت (کاشت) ممنوع است. گیاهانی که برنامه ژنتیکی آنها با استفاده از مهندسی روش های ژنتیکی تغییر یافته است. در حال حاضر، یک قانون جدید "در مورد تولید بذر" به شماره 454-FZ تصویب شده است (از 1 سپتامبر 2023 لازم الاجرا می شود) که طبق آن تمام مواد بذر باید از نظر محتوای GMO آزمایش شوند.
ارگانیسم اصلاح شده ژنتیکی موجود زنده ای است که ژنوتیپ آن با استفاده از روش های مهندسی ژنتیک به طور مصنوعی تغییر کرده است تا خواص مورد نظر را به آن بدهد. در کشاورزی از مهندسی ژنتیک برای ایجاد گونه های جدید گیاهان مقاوم در برابر شرایط نامساعد محیطی و آفات استفاده می شود و از کیفیت رشد و طعم بهتری برخوردار است.
بهینه ترین روش برای تشخیص GMO در محصولات غذایی و غلات، روش واکنش زنجیره ای پلیمراز بلادرنگ (PCR) است. این یک روش بسیار حساس و بسیار دقیق است که بر اساس کپی برداری انتخابی مکرر از بخش خاصی از اسید نوکلئیک DNA با استفاده از آنزیم ها در شرایط مصنوعی (در شرایط آزمایشگاهی) است. PCR به شما امکان می دهد بخش کوچکی از اطلاعات ژنتیکی موجود در یک توالی خاص از نوکلئوتیدهای DNA هر ارگانیسم را در مواد مورد مطالعه در بین تعداد زیادی از بخش های DNA دیگر پیدا کنید و آن را چندین برابر کنید.
در آزمایشگاه آزمایش شعبه موسسه بودجه ایالت فدرال "Rosselkhoztsentr" در قلمرو کراسنویارسک، کار بر روی استخراج DNA از مواد گیاهی و انجام PCR با استفاده از آخرین تجهیزاتی که الزامات سازماندهی یک آزمایشگاه PCR را برآورده می کند، انجام می شود. تقویت (تشکیل نسخه های متعدد از بخش های DNA کروموزومی) با استفاده از تقویت کننده ANK-M انجام می شود که در ثبت ابزارهای اندازه گیری سیستم Arshin FSIS گنجانده شده است. این دستگاه از یک ترموبلاک تشکیل شده است که دمای مورد نیاز برای واکنش را حفظ می کند و با استفاده از یک میکرو کامپیوتر داخلی برنامه ریزی می شود و مجهز به یک آشکارساز فلورسانس است که سیگنال فلورسنت را از مخلوط واکنش ثبت می کند تا تجمع محصول PCR را رسم کند.
PCR با استفاده از کیتهای معرف انجام میشود که دارای راندمان بالا (بیش از 90%) واکنش PCR، حساسیت و ویژگی بالا برای تشخیص GMOs، برآورده کردن الزامات بینالمللی برای پارامترهای حد تشخیص (LOD) و حد کمیت هستند. (LOQ)، حاوی یک کنترل مثبت داخلی (VPK)، که اجازه می دهد تا نتایج منفی کاذب را حذف کنید.
اولین مرحله از تجزیه و تحلیل برای شناسایی GMO ها غربالگری GMO است - یک مطالعه جامع برای تشخیص DNA گیاه و شناسایی عناصر ژنتیکی خاص - توالی های تنظیمی خاص (محرک ها و پایان دهنده ها) و ژن ها. اگر هر یک از این عناصر شناسایی شود، خطوط اصلاح شده ژنتیکی گونه های گیاهی خاص شناسایی می شوند.
در آزمایشگاه آزمایش شعبه موسسه بودجه ایالتی فدرال "Rosselkhoztsentr" در قلمرو کراسنویارسک، مطالعاتی برای شناسایی GMOها در غلات غذایی و خوراک و در دانه های کشاورزی در حال انجام است. این کار توسط متخصصانی انجام می شود که در مورد "مبانی تعیین GMOs در محصولات با منشاء گیاهی با استفاده از PCR بلادرنگ" در موسسه بودجه ایالتی فدرال "مرکز فدرال ارزیابی ایمنی و کیفیت غلات و محصولات آن" آموزش دیده اند. فرآوری محصولات» در منطقه مسکو.
بنابراین، متخصصان آزمایشگاه آزمایش موفق به تسلط بر روشی جدید، مدرن و امیدوارکننده برای تجزیه و تحلیل مواد گیاهی برای محتوای GMO شدهاند. در آینده برنامه ریزی شده است که این روش از طریق سیستم اعتباربخشی روسیه در محدوده اعتبار سنجی آزمایشگاه های آزمایش قرار گیرد.