بنگاه های کشاورزی و کشاورزان منطقه تامبوف برداشت سیب زمینی را آغاز کرده اند. امسال "نان دوم" در تناوب 35 تولید کننده کالا وجود دارد که 3 هکتار را برای آن اختصاص داده اند. سیب زمینی های زود رس قبلاً از مزارع به محل ذخیره سازی مزارع مهاجرت کرده اند. اکنون نوبت به انواع اواسط فصل رسیده است.
از تولیدکنندگان سیب زمینی مبتدی تا باتجربه ها
طبق اطلاعات عملیاتی اداره کشاورزی منطقه ، تا به امروز سیب زمینی از بیش از 360 هکتار برداشت شده است که 10 درصد سطح اشغال شده توسط آنها است. برداشت ناخالص از 8،665 تن با عملکرد متوسط 240 سانتیمتر در هر دایره فراتر رفت. کارشناسان خاطرنشان می کنند که در حالی که عملکرد در سطح سال گذشته باقی مانده است ، اما با افزایش سرعت برداشت ، و در نتیجه مزارع زیر کشت ، مطمئناً بیشتر خواهد بود. از این نظر ، سال 2020 تفاوت چندانی با فصول کشاورزی قبلی ندارد.
اگرچه او هنوز ویژگی هایی دارد. کشاورزان ، با کشت سیب زمینی ، این بار سطح زیر آن را کاهش دادند. تصمیم گرفته شد که آن را فقط در جایی که سیستم های آبیاری وجود دارد پرورش دهد. و چنین تجربه ای تابستان امسال که اکثر مناطق منطقه ما عواقب اسف بار خشکسالی را کاملاً تجربه کردند ، که بسته به قلمرو ، حدود یک ماه ادامه داشت و جایی هر دو ، کاملاً چنین توجیهی داشت.
وی گفت: "اگر فقط به آب و هوای مناسب و باران امیدوار باشید ، از این محصول محصول زیادی نخواهید گرفت. بدون آبیاری ، سیب زمینی بازده بسیار متوسطی خواهد داشت و حتی در آن صورت هر سال نیز نخواهد بود. احیای زمین به ما امکان می دهد تا محصول ، قطع و افزایش باروری زمین را پیش بینی کنیم. "می گوید: یوری زلنوف ، رئیس مزرعه Zelenovykh از منطقه Kirsanovsky.
او تقریباً سی سال است که سیب زمینی می کارد ، بنابراین می داند در مورد چه چیزی صحبت می کند. سال به سال ، مزرعه وی در منطقه از نظر عملکرد و عملکرد ناخالص غده در بین بهترین ها شناخته می شود ؛ بر اساس مزارع دهقانی ، سمینارها به طور دوره ای برای تبادل تجربه برگزار می شوند. همگام با زمان ، و جایی جلوتر از آن ، یوری نیکولایویچ به طور گسترده ای از فن آوری های مدرن کشت در مزارع استفاده می کند ، همراه با فناوری مدرن. و همچنین `بازده بالا نتیجه سیاست های صحیح تنوع است.
"ما از اوایل هفته گذشته برداشت سیب زمینی را در مزرعه خود شروع کردیم. این کشاورز توضیح می دهد در حالی که ما به منظور ارزیابی کیفیت غده ها ، به اصطلاح "برای خودمان" حفاری می کنیم تا ببینیم که انواع ارقام چگونه رفتار می کنند.
از هشتاد هکتار مساحت "نان دوم" ، امروز فقط یک و نیم محصول برداشت شده است. میزان تولید ناخالص به 53 تن رسید و عملکرد آن بیش از 350 سنتن در هکتار بود که بسیار بیشتر از متوسط منطقه است. انواع سیب زمینی Gala ، Belmondo ، Colomba و همچنین Rodrigo که غده های صورتی روشن دارد ، شایسته این تابستان خشک است. با این حال ، مرحله اصلی برداشت در مزرعه هنوز در پیش است. برداشت انبوه از 5 سپتامبر در اینجا آغاز می شود و همانطور که یوری زلنوف اطمینان می دهد ، سیب زمینی های "او" هنوز وقت دارند که همه را با عملکرد بی سابقه خود غافلگیر کنند. اما مثل همیشه ...
سیب زمینی متفاوت است
و در LLC "Agroyuryevo" و LLC "Tambovskie مزارع" ، که در منطقه Staroyuryevsky ، برداشت سیب زمینی در جریان است. این تکنیک در دهه بیستم ژوئیه ، زمانی که انواع اولیه نیوتن در مزارع شروع به حفر شد ، وارد مزارع شد. همانطور که نایب رئیس کمیته اقتصاد ، مدیریت املاک شهرداری و کشاورزی اداره منطقه الکساندر نگودیاف اعلام کرد ، آنها تاکنون 183 هکتار از 862 کاشته شده با سیب زمینی برداشت کرده اند. عملکرد بیش از 233 سنتنر در هر دایره بود.
"هدف اصلی این شرکت های کشاورزی تولید چیپس سیب زمینی است. این گیاه با استفاده از سیستم های آبیاری پرورش می یابد ، به طور سنتی "در حال کار" است که حداقل چهار نوع مشخصات دارد. هر ساله مزارع حدود 150 تن بذر نخبه را بدست می آورند و همزمان از بذرهای تولید مثل اول و دوم استفاده می کنند. "
اکنون مزارع در حال برداشت انواع BP-808 سیب زمینی زرد هستند. عملکرد مشابه با سال گذشته بالا است. اما بهبود آن در آینده به سختی امکان پذیر خواهد بود ، زیرا چیپس سیب زمینی ، شاید مانند هیچ كدام دیگر ، باید الزامات استاندارد را داشته باشد. به گفته کارشناسان ، غده ها باید از 30 تا 70 میلی متر قطر عرضی داشته باشند ، آنهایی که بزرگتر یا کوچکتر هستند ، به عنوان ازدواج شناخته می شوند. سیب زمینی ظروف با وجود مشخصات آن سالهاست که در Agroyuryevo LLC نیز رشد می کنند. 100 هکتار وسعت دارد. قرار است از اول سپتامبر پاکسازی آن آغاز شود. و Tambovskie Farmy LLC به زودی حفاری سیب زمینی از نوع هلندی Innovator را آغاز می کند ، که به طور گسترده ای برای تولید سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود.
به گفته الكساندر نگودیائف ، تابستان خشك تأثیر مخربی بر رشد غده های سیب زمینی داشت. در منطقه Staroyuryevsky ، بیش از یک ماه باران وجود نداشت ، اما در بهار ، باران های طولانی مدت تقریباً در همه جا بود ، که این فصل رشد را تحت تأثیر قرار داد.
جنگیدن برای جایی در آفتاب
سال گذشته ، تولید کنندگان سیب زمینی در منطقه Tambov 130 هزار تن غده دریافت کردند. در فصل کشاورزی فعلی ، به لطف استفاده ماهرانه از سیستم های آبیاری ، تناوب مناسب گیاهان و انتخاب انواع ، شاید از این نتیجه فراتر رود. من مایلم به ویژه اشاره کنم غالباً مزارع سیب زمینی وابستگی مستقیمی به تعهدات قراردادی دارند. با توجه به چارچوب دقیق خود ، مزارع مجبورند تنوع خاصی را با شاخص های خاص پرورش دهند - شاخصی که تا حد امکان برای زنجیره های خرده فروشی یا پردازنده ها مناسب باشد.
بازار مدرن تقاضاهای شدیدی را نیز به سیب زمینی های ظروف ارائه می دهد. ایده غده "ایده آل" بسته به نظر مشتری متفاوت است و این یک مصرف کننده معمولی نیست ، بلکه اغلب یک منبع بزرگ یا منبع بزرگ است.
به همین دلیل ، بسیاری از تولیدکنندگان کالا هنوز "ورود" به شبکه های تجاری را دشوار می دانند. بمنظور سودآوری ، علی رغم همه دشواریهای هوا و بازار ، بنگاههای کشاورزی و کشاورزان به عمد حداقل چهار نوع سیب زمینی می کارند. درست است ، در اکثر موارد همه آنها وارداتی هستند. این امر به این دلیل است که شبکه های معاملاتی عمدتا برای غده هایی با ویژگی های خاص "تیز" می شوند و آنها "مد" را برای این یا آن تنوع ، هم برای تولیدکنندگان محصولات کشاورزی و هم برای مصرف کنندگان نهایی آن ، یعنی من و شما دیکته می کنند.