کیفیت محصول را بهبود بخشید ، هزینه های ساخت پایین تر ، عملکرد محصول نهایی خود را افزایش دهید ، رنگ را بهبود ببخشید و از انواع جدید محصول بهره مند شوید.
20 آوریل 2021 Elea یک PEFinar آنلاین برای کارخانه های فرآوری سیب زمینی برگزار می کند.
در طول جلسه ، برگزار کنندگان نحوه کار با سیب زمینی PEF - با تمرکز دقیق بر روی تولید سیب زمینی سرخ کرده و چیپس - را نشان خواهند داد. یک نمایش زنده بگذارید و در مورد مزایای احتمالی PEF برای روند تولید خود صحبت کنید. جلسه پرسش و پاسخ در پایان PEFinar پاسخ س anyالات شما را ارائه می دهد.
بلندگوها:
الکسی پرنیاکوف، دانشمند ارشد Elea ، رئیس گروه محصولات ویژه ، Ph.D.
وی دکترای خود را در رشته مهندسی غذا از دانشگاه فنی کامپینگن فرانسه دریافت کرد. منافع تحقیقاتی وی عمدتاً متمرکز بر روشهای نوآورانه برای بهبود فرآیندهای مختلف در صنایع غذایی است.
جولیا استوب، مدیرعامل Elea
جولیا استوب به عنوان یک مدیر عملیاتی مسئول کلیه فرایندهای داخلی شرکت است. وی از مدرک اقتصادی خود دفاع کرد و مدرک کارشناسی ارشد خود را از دانشگاه پدروربورن دریافت کرد. جولیا چندین ترم در خارج از کشور (چین ، تایلند) تحصیل کرد ، که به او امکان داد تجربه در تجارت بین المللی کسب کند. او همچنین در پروژه های توسعه تجارت کار می کند و نماینده هیئت مدیره Elea است.
تجهیزات:
سیستم های Elea PEF Advantage Belt ضمن کاهش هزینه های پردازش ، کیفیت و عملکرد محصول را بهبود می بخشند. مواد اولیه تصفیه شده میدان الکتریکی پالسی (PEF) برش آسان تری دارند و همچنین احتمال شکستن آنها نیز کمتر است. تیمار PEF باعث کاهش زمان و دمای سرخ شدن و کاهش تغییرات ناخواسته کیفیت می شود.
شروع جلسه: 10:00 MSK