علیرغم پیشرفت چشمگیر در مطالعه بیماری سوختگی دیررس سیب زمینی و اجرای اقدامات کنترلی مبتنی بر دانش عامل بیماریزای گیاهی، این بیماری همچنان به دلیل تلفات محصول و هزینه درمان های شیمیایی با محصولات گیاهی خسارات قابل توجهی وارد می کند.
این بیماری توسط یک اوومیست ایجاد می شود infestans قارچ Phytophthora، برگ ها، اندام هوایی و غده ها را تحت تأثیر قرار می دهد.
غده هایی که حتی با مقدار کمی عفونت وارد انبار می شوند، اغلب منجر به تلفات بزرگ محصول می شوند. عامل بیماری سوختگی دیررس حتی در دمای +3 درجه سانتیگراد نیز زنده می ماند. توسعه فیتوپاتوژن در سطح غده ها نفوذ باکتری های فرصت طلب از طریق پوست را تسهیل می کند و باعث پوسیدگی نرم می شود.
علائم سوختگی دیررس روی برگ ها به صورت لکه هایی با شکل نامنظم ظاهر می شوند که با پیشرفت بیماری به تدریج اندازه آنها افزایش می یابد. حاشیه سبز روشن در سمت بالای برگ ها در امتداد لبه لکه ها تشکیل می شود. در هوای مرطوب، اسپورزایی یک فیتوپاتوژن سفید رنگ در قسمت زیرین لکه ها در امتداد لبه ها ایجاد می شود. در سطح غده ها، بیماری به صورت لکه های قهوه ای تیره ظاهر می شود. پوسیدگی قهوه ای تیره در داخل غده ها شکل می گیرد که نزدیک به سطح قرار دارد، اما به تدریج به مرکز غده ها نفوذ می کند. مسیر اصلی انتشار فیتوپاتوژن از طریق zoosporangia در هوا از مزارع آلوده، "گیاهان سیب زمینی داوطلب" و گیاهانی است که روی انبوهی از غده های دور ریخته شده در نزدیکی مزارع رشد می کنند. گیاهانی که از غده های دور ریخته شده رشد می کنند، مانند گیاهان «داوطلب»، همچنین می توانند مخزن بیماری های ویروسی باشند که توسط شته ها منتقل می شوند. سایر بیماری ها (ریزوکتونیوز، آنتراکنوز، دلمه پودری) و آفات (نماتدهای آزاد، نماتدهای کیست سیب زمینی، شته ها). علاوه بر این، اوسپورها می توانند در آنها تشکیل شوند که می تواند به دلیل افزایش خطر مقاومت با افزایش تعداد درمان های قارچ کش، مبارزه با سوختگی دیررس را پیچیده تر کند.
در مناطق جنوبی، برای جلوگیری از جوانه زنی سیب زمینی های حذف شده، انبوه ها باید به سرعت با دیکوات یا گلیفوسیت درمان شوند (در صورت ظاهر شدن گیاهان، درمان باید تکرار شود). یک روش بسیار مؤثر برای مبارزه با چنین گیاهانی پوشاندن غده های دور ریخته شده با فیلم سیاه است. در امتداد لبه های پشته، فیلم باید به خوبی محکم شود تا جانوران وحشی عامل بیماری زا نتواند پرواز کند و حیوانات نتوانند به زیر فیلم نفوذ کرده و آن را پاره کنند. اگر شمع زود هنگام با فیلم پوشانده شود، درمان گلایفوسیت ممکن است ضروری نباشد. بسیار مهم است که غده های حذف شده دور از مزرعه سیب زمینی و منابع آب برای آبیاری نگهداری شوند.
رایج ترین برای infestans قارچ Phytophthora تولیدمثل غیرجنسی است که در آن زئوسپورانژیا می تواند مستقیماً به صورت هیف جوانه بزند یا زئوسپورهایی با تاژک آزاد کند که از طریق لایه آب به گیاه نفوذ می کند. اوسپورها می توانند برای مدت طولانی در خاک زنده بمانند. به عنوان مثال، به گفته متخصصان هلندی (ژورنال آسیب شناسی گیاهی، 2000)، اوسپورها می توانند توانایی خود را برای آلوده کردن سیب زمینی در خاک شنی به مدت 48 ماه و در خاک رسی به مدت 34 ماه در هنگام غرقاب شدن حفظ کنند. اشاره شد که بیشترین تعداد اوسپور در گونه های سیب زمینی با سطح پایین مقاومت ویژه نژاد تشکیل شد. بر اساس داده های پایگاه داده اروپا Best4Soil (2020)، برای کاهش آلودگی خاک infestans قارچ Phytophthora (اوسپورها)، نماتدهای کیست سیب زمینی، ریزوکتونیا و سایر آفات توصیه می شود پس از پنج سال سیب زمینی را به مزرعه بازگردانید.
تا همین اواخر، استراتژی حفاظت از سیب زمینی مبتنی بر استفاده از تعداد زیادی درمان با محصولات حفاظتی گیاهی بود. اما اخیراً تا حدودی به دلیل ظهور ژنوتیپهای مقاوم جدید است فیتوفتورا بیگانگان (در تعدادی از کشورهای اروپایی، ژنوتیپ EU_43_A1، مقاوم به ماندی پروپامید در دوزهای 100 پی پی ام)، حفاظت یکپارچه سیب زمینی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار گرفته است.
روش های اساسی حفاظت تلفیقی سیب زمینی در برابر بلایت دیررس:
- پرورش انواع سیب زمینی با نمره مقاومت بالا.
- تخریب منابع اولیه عفونت (گیاهان "داوطلب"، انبوه غده های دور ریخته شده، غده های بذر آلوده و گیاهان سیب زمینی آسیب دیده).
- استفاده از سیستم های تصمیم گیری برای درمان قارچ کش بر اساس خطر سوختگی دیررس، مقاومت رقم و شرایط آب و هوایی برای برنامه ریزی تعداد بهینه تیمارهای حفاظت از گیاه به عنوان بخشی از یک استراتژی ضد مقاومت. برنامه ای به زبان روسی بر اساس مؤسسه تمام روسی آسیب شناسی گیاهی (VNIIF) ایجاد شده است. VNIIFBlight. FGBNU VNIIF دارای حق ثبت اختراع RU 2019663121 (2019) برای برنامه رایانه ای "پیش بینی اکسپرس - سوختگی دیرهنگام" برای به دست آوردن یک پیش بینی آنلاین از توسعه بلایت دیررس در فدراسیون روسیه است. در حال حاضر در روسیه یک سیستم تصمیم گیری (DMS) برای انجام درمان های قارچ کش در برابر بلایت دیررس و Alternaria "Agrodozor" وجود دارد. بسیاری از کشورهای دیگر نیز برنامه هایی را برای اتخاذ پیش بینی خطر دیررس بلایت ایجاد کرده اند. به عنوان مثال، در بریتانیا یک پلت فرم آنلاین برای بلایت دیررس وجود دارد Hutton BlightSpy. این پلت فرم توسط James Hutton Limited نگهداری می شود، داده های هواشناسی توسط موسسه Met ارائه شده است و تحت پوشش مجوز Creative Commons Attribution 4.0 بین المللی است. در تعدادی از مناطق، منابع/پلتفرم ها به عنوان بخشی از کار تحقیقاتی متخصصان در مورد نظارت بر ساختار جمعیت و سطح مقاومت در برابر محصولات حفاظت از گیاهان توسعه یافته است (به عنوان مثال، در اروپا - یوروبلایت، در چین - ChinaBlight)، اطلاعاتی که از آن به پزشکان اجازه می دهد تا با در نظر گرفتن ساختار جمعیت پاتوژن در منطقه و سطح مقاومت آن در برابر قارچ کش ها، از راه حل های حفاظت از گیاه استفاده کنند. بر روی پلت فرم کنسرسیوم اروپایی متخصصان و سازمان ها برای مطالعه بیماری دیررس سیب زمینی یوروبلایت جداول با نتایج آزمایشات مواد فعال برای مبارزه با بلایت دیررس در قسمت های مختلف گیاه و آلترناریا نگهداری می شود.
- تخریب غده های دیررس مبتلا به بلایت در انبار به منظور کاهش تلفات غده و کاهش میزان آلودگی بذر برای سال آینده.
ماریا اروخوا، محقق، FGBNU VNIIF
پست الکترونیکی: maria.erokhova@gmail.com