به گزارش nieuweoogst.nl، سیب زمینی سرخ کرده در بازار آتی سیب زمینی EEX در لایپزیگ، آلمان، در اول اوت به 1 یورو در هر 26,20 کیلوگرم افزایش یافت. این نحوه واکنش بازار آتی به خشکسالی مداوم و تأثیر آن بر بازده سیب زمینی است.
هفته گذشته، موسسه تحقیقاتی بلژیکی PCA، بر اساس برداشت آزمایشی، گزارش داد که کاشت سیب زمینی سرخ کرده در اواسط اولیه اکنون در حال مرگ است. به دلیل گرما و خشکسالی، رشد بعدی حتی بیشتر کند می شود. در حال حاضر، PCA بازدهی را فرض می کند که فقط اندکی کمتر از میانگین بلندمدت است.
PotatoNL روز دوشنبه افزایش قیمت را از 15 به 21 یورو برای 100 کیلوگرم سیب زمینی سرخ کرده برای فرآوری در مقیاس بزرگ رده I ثبت کرد. به ویژه، برای تولید سیب زمینی سرخ کرده تازه، در موارد استثنایی، تا 28 یورو به ازای هر 100 کیلوگرم پرداخت می شود. . این عمدتا در مورد سیب زمینی های محصول قدیمی صدق می کند. سیب زمینی صادراتی در حال حاضر از برداشت 2022 است و قبل از آن قیمت از 20 تا 22 یورو در هر 100 کیلوگرم خواهد بود.
به گفته دلال سهام De Vries & Westermann، صنعت سیب زمینی همچنان در حال پردازش سیب زمینی باقی مانده از محصول قبلی است. انتقال به سیب زمینی جوان اجتناب ناپذیر است. بر اساس شرایط رشد در هلند و بلژیک، هنوز هم انتظار می رود عملکرد قابل قبولی داشته باشد. به گفته د وریس و وسترمن، هفته های پیش رو برای تولید و کیفیت واقعی حیاتی هستند.