موضوع اصلی نظرسنجی پاییز سنتی مجله نتایج برداشت، کیفیت و کمیت محصول برداشت شده است. امسال ما
همچنین تصمیم گرفت از فعالان بازار در مورد برنامه های آنها برای توسعه تجارت سیب زمینی سوال کند.
MALIK GAYDAROV، مدیر اجرایی Agroinvest Agricultural Enterprise LLC
(GC "Irrico")، منطقه استاوروپل
حدود 1,5 هزار هکتار زیر کشت سیب زمینی
- من نمی توانم فصل 2021 را برای این شرکت بسیار موفق بدانم. در فصل بهار در منطقه ما برای مدت طولانی باران بارید و حدود 150 هکتار وحشتناک بود.
برای دیر فرود سپس گرما شروع شد و در نهایت امکان دستیابی به نتیجه ای متناسب با سرمایه گذاری در این زمینه وجود نداشت. یک داستان ناخوشایند با توجه به اینکه ما در مورد 10 درصد مساحت صحبت می کنیم.
در مورد بقیه، از نظر برداشت و عملکرد، به اهداف برنامه ریزی شده رسیده ایم.
فروش سیب زمینی با وجود گرانی در بازار سود فوق العاده ای نیز به همراه نداشت. حجم قابل توجهی از کل برداشت ما سیب زمینی زودرس است، امسال برداشت آنها از 20 ژوئن آغاز شد. آنها بلافاصله فروختند، بنابراین میانگین قیمت برای فصل 18 روبل / کیلوگرم بود - به طور قابل توجهی کمتر از ارقامی که خریدار امروز در فروشگاه می بیند. اکنون (16 آبان - ویرایش) داریم برداشت محصول دوم را تکمیل می کنیم، آنها هزینه بیشتری برای آن پرداخت می کنند. اما اینها هم آن مقداری نیست که در رسانه ها منتشر می شود.
همه فراموش می کنند که هر چیزی که شما حفر کرده اید به عنوان کلاس اول در قفسه نمی افتد. بخشی از محصول را می توان به قیمت 40 روبل، برخی را با قیمت 10 و برخی را با قیمت 2 روبل فروخت.
امسال نمیتوانیم از کیفیت شکایت کنیم، اما در مناطق مرکزی، سیبزمینیهای غیراستاندارد زیادی دریافت کردند: اگر چنین محصولاتی وارد شبکه شوند، مطمئناً با قیمت ممتاز نیستند.
به نظر من، نباید بیش از حد از رکورد قیمت ها خوشحال بود، آنها باید معتدل باشند: سودآوری را برای کسانی که محصول را رشد می دهند و در عین حال خریدار را راضی می کنند، فراهم کنند. علاوه بر این، در هر لحظه، سیب زمینی های مصری می توانند به صورت عمده به بازار ما بروند و "غیر کالیبری" که امروز شخصی در انبار نگهداری می کند، حتی برای 20 روبل به هیچ کس نیاز نخواهد داشت.
اگرچه بدترین چیز در این نیست: سیب زمینی کاران قبلاً درآمد خاصی دریافت کرده اند، اما فصل جدیدی در پیش است. ما قبلاً خاک را برای برداشت سال آینده کشت کرده ایم، کودهای اولیه را گذاشته ایم (هزینه آن دوبرابر یا بیشتر شده است: سال گذشته آنها آموفوس را با 28 روبل خریداری کردند، اکنون تقریباً 60 روبل)، محصولات محافظت از گیاهان را خریداری کرده ایم (برخی داروها افزایش یافته اند. در قیمت بیش از 50٪. آنها حقوق کارمندان را افزایش دادند - فقط 10٪، اما غیر از این نمی شود: مردم باید به نوعی در شرایطی زندگی کنند که سیب زمینی در قفسه هر روز گران تر می شود. ما قبلاً هزینه های زیادی را متحمل شده ایم ، اما هیچ کس تضمین نمی کند که در سال 2022 می توانیم سیب زمینی را حداقل 15-17 روبل بفروشیم.
با این اوصاف، برنامه ریزی برای افزایش تولید، همانطور که مقامات اصرار می کنند، بسیار دشوار است.
با این حال، حل چنین وظایفی همیشه دشوار است. برای مثال در منطقه ما چندین سال است که کمبود بذر مرغوب وجود دارد: تامین نیازهای موجود مشکل است.
همه اینها به این معنی نیست که شرکت ما آماده توسعه نیست. در سال آینده، شرکت کشاورزی "Agroinvest" قرار است سطح سیب زمینی را حدود 10٪ افزایش دهد (به دلیل تناوب زراعی دیگر توان خرید آن را نداریم). گسترش ناوگان تجهیزات برای یک دستگاه برداشت سیب زمینی دیگر؛ برش ها را به روز کنید تاکنون، اینها تغییرات چندان قابل توجهی نیست - در واقع، سرمایه گذاری برای حفظ حجمی که ما داریم.
و در 23-24، گروه شرکت های Irrico در نظر دارد یک پروژه اضافی برای کشت سیب زمینی راه اندازی کند و حدود 600 هکتار به مناطق موجود اضافه کند. هلدینگ این گام را برمیدارد زیرا چشماندازهایی را میبیند: امروز میتوان با سیبزمینی مقابله کرد و از آن درآمد کسب کرد.
النا توختاوا، مدیر کل LLC
"خانه تجارت" Zolotaya Niva "، منطقه استاوروپل
140 هکتار زیر سیب زمینی
- فصل ایده آل نیست: برای سیب زمینی، نتیجه کمی بدتر از سال گذشته است (در برخی مناطق، غده ها در کالیبر برداشت نشدند)، برای هویج، آنها همچنین روی برداشت سنگین تر، غم انگیزترین وضعیت با پیاز حساب می کردند (یک نتیجه). از این واقعیت که در ماه اوت و سپتامبر باران می بارید).
اگر در مورد قیمت های موجود در بازار در مقایسه با سال های گذشته صحبت کنیم، بسیار بالا هستند. اما اگر هزینه محصول حاصل را محاسبه کنید، صحیح تر است که آنها را معقول بنامید.
ما قصد نداریم فصل آینده منطقه را گسترش دهیم. در منطقه ما سیب زمینی فقط با آبیاری قابل کشت است و خرید تجهیزات نیاز به سرمایه گذاری کلان دارد. به طور بالقوه، این شرکت در حال بررسی امکان معرفی زمین های آبی جدید است، اما در حال حاضر این یک سوال برای آینده است.
به طور کلی، صحبت در مورد سرمایه گذاری دشوار است. از یک طرف، زمان به روز رسانی برخی از تجهیزات (به عنوان مثال، تجهیزات بسته بندی - بسیاری از ماشین آلات 10-12 ساله هستند) فرا رسیده است، از طرف دیگر، امسال با دوره طولانی قیمت پایین برای سیب زمینی که وقت نداشتیم
"بازپس گیری" آن سرمایه گذاری ها. علاوه بر این، قیمت تجهیزات نیز به شدت افزایش یافته است.
علاوه بر افزایش قیمت هر آنچه برای فصل جدید مورد نیاز است، موضوع کمبود نیرو نیز بسیار نگران کننده است. ما حدود 40 درصد از کارکنان خود را از دست داده ایم. خروج مردم از روستاها ادامه دارد، به سادگی کسی برای رفتن به مزارع نیست.
ما به حل مشکل به روشی جامع نزدیک میشویم: کارگران را «از بیرون» برنامهریزی و دعوت میکنیم، و در عملیاتهای خاص، کار یدی را با کار ماشینی جایگزین میکنیم. شاید ما به دنبال راه های دیگری باشیم. متأسفانه، هنوز کسی "قرص جادویی" را اختراع نکرده است که به یکباره از شر مشکلات خلاص شود.
سرگئی نیکولایف، KFH نیکولایف الکساندر واسیلیویچ،
منطقه مسکو
100 هکتار زیر سیب زمینی
-اول فصل خیلی خشک بود بعد شرایط جوی بهتر شد ولی برداشت متوسطی (از نظر حجم) داشتیم. هیچ شکایتی در مورد کیفیت محصولات وجود ندارد، بیشتر رشد شده برای ذخیره سازی گذاشته شد.
ما از قیمت های موجود در بازار راضی هستیم، اما هزینه های آماده سازی برای فصل جدید نیز رو به افزایش است، بنابراین سعی می کنیم مناسب ترین لحظه را برای فروش انتخاب کنیم.
سال آینده می خواهیم همین مناطق را برای سیب زمینی حفظ کنیم، 20-30 هکتار را برای هویج اختصاص دهیم و چغندر را به مجموعه اضافه کنیم.
در صورت وجود وجوه رایگان (و امیدواریم که باشد)، ما برخی از ماشین آلات و تجهیزات را به روز خواهیم کرد. در مزرعه همیشه نیاز به تجهیزات خوب برای مزرعه و انبار وجود دارد. اما تمام سرمایه گذاری ها برای حفظ سطح فعلی تولید انجام می شود، ما برنامه ای برای توسعه نداریم.
ALEXEY TALYUKIN، IP Talyukin Valery Fedorovich،
منطقه آلتای
100 هکتار زیر سیب زمینی
- در منطقه ما فکر می کنم هیچکس نه از کیفیت و نه از حجم محصول سیب زمینی راضی نیست. در زمان مناسب باران نبارید. نتیجه:
ما 30-40 درصد از مبلغ برنامه ریزی شده را از دست دادیم. سیب زمینی ها نسبت به سال گذشته ریزتر بوده و بیشتر دچار بیماری شده اند، البته درمان ها طبق طرح استاندارد و به طور کامل انجام شده است.
ما به تغییر واریته برای فصل آینده فکر می کنیم، اما این کار آسانی نیست: تمام مواد بذری منطقه وارداتی است. نزدیکترین تولید کنندگان
- در منطقه تیومن و قلمرو کراسنویارسک. بر این اساس محموله های بزرگ بذر با قیمت مناسب و محموله های کوچک با قیمت غیرمنطقی وارد منطقه می شود.
ما هنوز قصد سرمایه گذاری در تجهیزات را نداریم: بدون رشد مناطق نیازی به این کار نیست، مزرعه در سطح خوبی مجهز شده است.
ما به معرفی آبیاری فکر نمی کنیم. در قلمرو آلتای، این جهت ضعیف توسعه یافته است، اگرچه از نظر عینی کار برای کسانی که سیب زمینی آبیاری می کنند آسان تر است. متأسفانه سیستم آبیاری که در سال های شوروی در قلمرو ما کار می کرد مدت هاست که از بین رفته است و برای بازسازی آن به بودجه قابل توجهی نیاز است. برای یک مزرعه کوچک، این هزینه های غیر قابل توجیه خواهد بود.