ریچارد فریری هرگز فکر نمی کرد که یک بطری ساده دود مایع مسیر تحقیقات تیمش را تغییر دهد. در ابتدا، فریری و تیمی از محققان دانشگاه میسوری بر روی این مطالعه تمرکز کردند که چگونه خاک آغشته به دود شدید آتش سوزی بر رشد گیاهان تأثیر می گذارد. اما پس از شروع تحقیقات خود، به کشف شگفت انگیزی دست یافتند و معتقدند روزی می توان از آن برای بهبود سلامت محصولات غذایی استفاده کرد.
ریچارد فریری، استاد گروه شیمی در دانشگاه میسوری (MURR)، گفت که وقتی دانشمندان تیم تحقیقاتی او دود مایع را به خاکی که گیاه آفتابگردان رشد می کند اضافه کردند، متوجه شدند که می تواند دفاع طبیعی آن را افزایش دهد و افزایش دهد. توانایی آن در مقاومت در برابر آفات و بیماری ها بر اساس Phys.org.
دود مایع حاصل از تراکم دود حاصل از سوختن چوب برای شبیهسازی شرایط دودی که آتشسوزی جنگل میتواند ایجاد کند، در یک محیط آزمایشگاهی استفاده شده است.
فریری، که همچنین یکی از اعضای گروه علوم گیاهی بین رشته ای دانشگاه میسوری است، می گوید: «گیاهان وقتی سعی می کنند از خود در برابر یک تهدید فعال دفاع کنند، نمی توانند فرار کنند. بنابراین، یک گیاه برای تخصیص منابع گرانبهایی که به طور معمول به رشد خود اختصاص می دهد، به انرژی زیادی نیاز دارد تا از خود محافظت کند. همانند بدن انسان، کلید سلامت گیاهان در این است که چگونه سیستم عروقی آنها می تواند تحت استرس عمل کند.
در این مطالعه، دانشمندان از یک رادیو ایزوتوپ کربن 11 که توسط یک سیکلوترون در دانشگاه میسوری ایجاد شده است استفاده کردند تا ببینند چگونه دود بر سیستم عروقی آفتابگردان یا سیستمی که کربن، آب و عناصر کمیاب را در سراسر گیاه منتقل میکند، تأثیر میگذارد. فریری گفت که آنها دریافتند که آفتابگردانهایی که در خاک تحت دود مایع رشد میکنند، برگهای بزرگتر، ضخیمتر و سبزتر دارند و کمتر در معرض آفات و بیماریها هستند.
در آینده، Ferrieri می خواهد این تحقیقات را با آزمایش سایر محصولات مانند سویا گسترش دهد. سویا ممکن است گسترش طبیعی تحقیقات آنها باشد زیرا دارای نوع سیستم عروقی مشابه با آفتابگردان است و همچنین مستعد ابتلا به بیماری های مختلف است.
فریری امیدوار است که کار آزمایشگاه او با ارائه یک جایگزین طبیعی برای استفاده از آفت کش ها برای کمک به کشاورزان در ایجاد مقاومت محصولات در برابر بیماری های مختلف به یافتن راه حلی ممکن برای ناامنی غذایی جهانی کمک کند.
درمان با دود مایع و برخی از مواد شیمیایی که بر دود غالب هستند، بخشبندی آبکش را در آفتابگردان کاهش میدهد و رشد را بهبود میبخشد.