سوتلانا کنستانتینوا، رئیس گروه پرورش و بذر سیب زمینی، موسسه تحقیقات کشاورزی چوواش - شعبه FGBNU FARC شمال شرق
دانشمندان مؤسسه تحقیقات کشاورزی چوواش تحقیقات علمی در زمینه اصلاح و تولید بذر غلات و حبوبات، علف های چند ساله، سویا، رازک و سیب زمینی انجام می دهند.
این موسسه در سال 2010 شروع به فعالیت در زمینه پرورش سیب زمینی کرد، این یک حوزه نسبتا جوان فعالیت برای سازمان علمی ما و برای کل چوواشیا است. این کار به طور مشترک با متخصصان مرکز تحقیقات سیب زمینی فدرال به نام V.I. A.G. لورخا: به سفارش ما هیبریدهای تک غده ای با خصوصیات رقمی خاص را به پژوهشکده کشاورزی می فرستند.
به عنوان یک قاعده، ما انواع زودرس و اواسط اولیه را درخواست می کنیم، زیرا گونه های میان فصل در منطقه ولگا-ویاتکا به دلیل شرایط آب و هوایی نمی توانند همیشه پتانسیل خود را به طور کامل درک کنند، یخبندان های زودرس وجود دارد.
اگر در مورد مقصد صحبت کنیم، ترجیح می دهیم انواع جدول، اگرچه بازار به تدریج در حال تغییر است، مصرف کنندگان شروع به علاقه مندی به انواع برای پردازش عمیق، بسته بندی خلاء می کنند. ما رنگ پوست و پالپ، عمق چشم را در نظر می گیریم. در حال حاضر انواع با پوست سفید و گوشت زرد بیشتر مورد تقاضا هستند، اما سه چهار سال پیش انواع با پوست قرمز و گوشت سفید محبوبیت بیشتری داشتند. همچنین مقاومت در برابر بلایت دیررس، آلترناریا و سایر بیماری های رایج از اهمیت بالایی برخوردار است.
از بین هیبریدهای حاصل، امیدوار کننده ترین را برای منطقه خود انتخاب می کنیم. از سال دوم کشت، نمونه هایی را برای آزمایش اولیه انتخاب می کنیم (انتخاب بر اساس بیش از 50 معیار انجام می شود: ما به متراکم بودن بوش، تعداد غده ها و غیره توجه می کنیم). سپس رهبران این مرحله به سراغ آزمون های اصلی و سپس به آزمون های رقابتی می روند. آن دسته از گزینه هایی که در نهایت نتایج بهتری را در مقایسه با استانداردهای موجود در منطقه ما نشان می دهند، برای آزمایش انواع ایالتی ارسال می کنیم. این یک کار طولانی و بسیار پر زحمت است.
در قلک پرورش دهندگان موسسه تحقیقات کشاورزی چوواش، تاکنون تنها یک رقم سیب زمینی وجود دارد - آوان (پتنت یک دستاورد پرورشی در سال 2020 دریافت شد). آوان از چوواش به معنای خوب، سالم است. اوایل، تنوع جدول. ظاهر عالی دارد: پوست صورتی است، گوشت سفید است. در لانه، به طور متوسط، از 8 تا 12 غده بزرگ (کوچک ها، با وزن کمتر از 30 گرم، ممکن است اصلا نباشند).
این تنوع نسبت به شرایط آب و هوایی عجیب و غریب نیست، هم در سال های خشک و هم در فصول با رطوبت بالا برداشت خوبی می دهد. مقاوم در برابر فیتوفتورا (از جمله تاپ)، به دلیل پوست متراکم مناسب برای برداشت مکانیکی.
اما ما متوقف نمی شویم. در سال 2021، 14 شماره بر اساس نتایج آزمون رقابتی انتخاب شد. در پایان زمستان کارشناسان ما چگونگی زنده ماندن الحاقات از دوره ذخیره سازی را ارزیابی خواهند کرد: آنهایی که زود جوانه زده اند رد خواهند شد (چنین گونه هایی ممکن است مستعد غده سازی ثانویه باشند).
علاوه بر کارهای اصلاحی، موسسه تحقیقات کشاورزی چوواش در تولید بذر اولیه هفت نوع سیب زمینی مشغول است: ژوکوفسکی زود، آوان، وینتا، شجاعت، ایربیتسکی، ویمپل، رجی.
ما مواد بذری تولید می کنیم (سیب زمینی های طبقه نخبگان به فروش می رسد) عمدتاً برای مزارع سیب زمینی جمهوری چوواش، همچنین مشتریان منظمی در منطقه سامارا و جمهوری قزاقستان وجود دارد. در بین خریداران افراد خصوصی (LPH) نیز وجود دارد.
تا الان حجم تولید برای همه کافی است، الان هم که تا بهار زیاد نمانده، ذخیره مشخصی داریم. اما در نظر گرفتن این نکته مهم است که برای چندین سال متوالی قیمت سیب زمینی سفره در روسیه و قزاقستان در سطح بسیار پایینی بود و افراد کمی مایل به مقابله با این محصول بودند. سال گذشته قیمت سیب زمینی بالا رفت و تقاضا برای بذر بلافاصله افزایش یافت.
در آینده، من فکر می کنم، مسیر قطعا توسعه خواهد یافت، همه فرصت ها برای رشد سیب زمینی بذر در جمهوری وجود دارد.