یکی از مزارع منطقه Gorodishchensky در منطقه Volgograd یک محصول غیرمتعارف برای منطقه - پیاز زمستانی پرورش می دهد. برداشت به طور معمول برنامه ریزی نشده است - در پاییز ، اما در اواسط تابستان. چه عاملی باعث شد که یک کشاورز دست به آزمایش کشاورزی بزند؟
علف هرز مکانیکی زندگی روزمره تولید کنندگان سبزیجات شهری است. پیاز را در ماه سپتامبر در این مزارع کاشتند. آنها در ماه ژوئن آماده برداشت می شوند. قرار است کار طی دو هفته دیگر آغاز شود. آزمایش به اصطلاح پیاز زمستانی در مزرعه از سال 2017 انجام شده و بسیار موفق ارزیابی می شود.
آرکادی دودوف ، رئیس یک مزرعه دهقانی: «ما سال گذشته این پیاز را کاشتیم - 18 هکتار. آنها آن را قبل از بقیه حذف کردند ، قبل از بقیه آن را فروختند. این نیز کمک بزرگی به پول است. یعنی مردم هزینه کمان مصر یا من را می پردازند. این اصل است - رشد هر چه زودتر ".
آرکادی دودوف تقریباً 30 سال است که مشغول کشت سبزیجات است. کشاورز می گوید ، با گذشت زمان ، هزینه بذرهای وارداتی به میزان قابل توجهی افزایش یافت و پایه تولید مثل داخلی نیز عملاً از بین رفت و بذرها باید سالانه خریداری می شدند. بنابراین ، ما تصمیم گرفتیم که خودمان تولید مثل کنیم. اولین محموله از صربستان آورده شد.
- این یک رشته تجربی است. مهمترین چیزی که این مزرعه به دنیا خواهد آورد بذر است.
آنها امیدوارند امسال بیش از سه تن بذر بدست آورند. این مزرعه متکی به محصولی دوستدار محیط زیست است. برای رشد چنین ، شما باید از یک فن آوری خاص پیروی کنید. اول ، این مزارع باید زیر آزار قرار بگیرد ، سپس آن را با دانه کاشته می شود ، آنها برداشت نخواهند شد ، اما اجازه رشد سبز دارند. و فقط در این صورت است که کمان کاشته خواهد شد.
آرکادی دودوف ، رئیس مزرعه دهقانی: «ما از اینجا غلات دریافت نخواهیم کرد. ما منتظر رسیدن موم این فرهنگ خواهیم ماند و ابتدا آن را خرد کرده و سپس شخم می زنیم. هنگامی که ما در مورد یک محصول سازگار با محیط زیست صحبت می کنیم ، باید در مورد رشد مناسب صحبت کنیم. پیازهایی که در اینجا پرورش داده می شوند ، عملاً بدون مواد شیمیایی کاشته می شوند. "
کشاورزان مطمئن هستند که این فناوری می تواند عملکرد را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. در طی دو سال ، آنها قصد دارند خرید مواد کاشت را کاملا کنار بگذارند. و اگر همه چیز خوب پیش رفت ، پس از چهار ساعت ، بذر را بفروشید. تقاضا وجود دارد. بذرهای ترکیبی وارداتی ، به گفته کشاورزان ، گران هستند.
ویکتور ولوچفسکی ، کشاورز: "هزینه آن 24 هزار و یک بسته در هکتار است ، در هر هکتار 5 بسته مورد نیاز است. تقریباً 120 هزار گران ، گران ، بسیار گران. "
وظایف بلندپروازانه ای است: افزایش قابل توجه حجم تولید به طوری که فرصتی برای فروش مواد کاشت به مناطق دیگر کشور فراهم شود. پس از همه ، به اصطلاح پیاز زمستانی دارای یک سیستم ریشه ای قدرتمند است و قادر به مقاومت در برابر یخ زدگی های شدید است.