شرایط پرورش سیب زمینی در قلمرو فدراسیون روسیه با تنوع قابل توجهی مشخص می شود. طبیعی است که موفق ترین واریته های کشور گونه هایی هستند که با بیشترین خاصیت پلاستیکی مشخص می شوند و می توانند در مناطق مختلف با موفقیت رشد کنند.
Anastasia Borovkova ، Ph.D. s-x Sci. ، رئیس گروه سیب زمینی ، اتحاد بذر آلمان
با وجود نظر اخیراً گسترده در مورد کاهش مصرف سیب زمینی توسط ساکنان روسیه ، Rosstat خلاف این را گواهی می دهد. به عنوان مثال ، در سال 1990 ، سرانه مصرف سیب زمینی 106 کیلوگرم ، در سال 2000 - 118 کیلوگرم و در سال 2016 - 113 کیلوگرم بوده است. یعنی سیب زمینی هنوز "نان دوم" است و موقعیت خود را در قفسه های غذا و میزهای روس ها و در مزارع کارگران روستایی کاملاً اشغال می کند.
طبق مرکز AB ، در سال 2017 ، سیب زمینی در بخش تجاری در زمینی به مساحت 299,9 هزار هکتار در هشت منطقه فدرال و 78 منطقه کشت شد. آیا این شاخص جغرافیای وسیع کشت نیست؟ البته ، بله ، به ویژه اگر به چگونگی توزیع مجدد مناطق تحت فرهنگ در طول هفت سال گذشته توجه کنید.
به طور کلی ، پویایی مناطق زیر سیب زمینی از 2010 تا 2017 خیلی گلگون نیست: در روسیه در این دوره ، مناطق 16,2 .50,7 کاهش یافته است ، تغییرات عظیم در منطقه فدرال ولگا رخ داده است - منفی 32، ، منطقه فدرال قفقاز شمالی متوقف شده است برای کاشت سیب زمینی در بیش از XNUMX٪ مناطق قبلی استفاده شده است.
نه خیلی زیاد ، اما هنوز مناطق FDs مرکزی ، جنوبی ، شمال غربی و خاور دور کاهش یافته اند - با 10,8. 7,0 ؛ 3,3 ؛ به ترتیب 2,0٪ در همین زمان ، FD های اورال و سیبری در مقایسه با بقیه بسیار جلوتر رفته و 18,6 و 50,4 درصد از سطح زیر "نان دوم" را اضافه کرده اند.
سیب زمینی بسیار پا به مناطق قبلا غیر معمول و "خشن" گذاشته است. این تا حدودی به دلیل تغییرات آب و هوایی و گرم شدن آن است ، اما ، به نظر من ، تا حد زیادی ، این شایستگی پرورش دهندگان است: گونه هایی ظاهر شده اند که در چنین شرایطی می توانند با موفقیت رشد کنند.
پس از همه ، وظیفه پرورش دهنده دقیقاً این است: ترکیب همه عوامل (طبیعی و بازار) و ایجاد انواع متناسب با شرایط منطقه ای ، که نه تنها عملکرد بالایی دارد ، بلکه همچنین مطابق با نیازهای مدرن بازار است - یعنی با یک رنگ روشن زیبا از پوست ، ظاهر سطحی چشم متمایز می شود ، مناسب بودن برای شستشو و تمیز کردن ، مقاومت در برابر آسیب مکانیکی و تیره شدن پس از تمیز کردن ، با یک دوره نگهداری طولانی بدون افت کیفیت.
این را می توان با داده های مربوط به حجم برداشت ناخالص در بخش تجاری تأیید کرد ، شاخص ها تقریباً دو برابر شده اند: از 3388,0 به 6737,6 هزار تن از 2010 تا 2017 ، با وجود کاهش در مناطق کاشته شده.
معرفی تجهیزات پیشرفته و فن آوری های مدرن ، استفاده از انواع جدید به شما امکان می دهد از نظر کمی و کیفی سطح متفاوتی را بدست آورید.
شاخص اصلی توسعه تکنولوژیکی صنعت گیاهکاری ، ترکیب تأثیر گیاهان مورد استفاده ، کودهای معدنی و آلی ، وسیله ای برای مبارزه با بیماری ها و آفات ، عملکرد محصولات کشاورزی است.
اتحاد بذر آلمان (GSA) که یکی از سهامداران آن شرکت تولید و تولید بذر آلمان SOLANA (سولانا) است ، سالانه سیب زمینی دانه ای را از اروپا به بازار روسیه عرضه می کند و همچنین بیش از 20 سال است که در کشور ما بذر تولید می کند. با داشتن شبکه گسترده ای از آزمایشات نمایشی و تولید تجاری در سراسر روسیه ، می توان با اطمینان گفت که چگونه انواع SOLANA در شرایط مختلف آب و هوایی رفتار می کنند.
در شکل 1 عملکرد متوسط 2016-2017 را نشان می دهد. با متوسط عملکرد در روسیه 236 c / ha ، پنج رقم از 14 محصول عملکردی را نشان دادند که دو برابر این شاخص ها بود (Labella ، Lady Red ، Koroleva Anna ، Laperla ، Lilly).
رهبر آزمایشات رقم اولیه Laperla بود - 575 c / ha. عملکرد سایر ارقام از 385 تا 448 کیلوگرم در هکتار بود. حتی "پیشکسوتان" سهام Zekur و Rosar موقعیت خود را از دست نمی دهند ، عملکرد آنها به ترتیب 396 و 434 c / ha بود.
اگر این محصول در بازار مورد تقاضا است ، پس چگونه یک کشاورز می تواند آن را با حداکثر بازده اقتصادی رشد دهد؟ رویکرد یکپارچه در اینجا مهم است. هیچ عنصر زائدی در فناوری وجود ندارد ، هر یک از آنها سهم خود را در "قلک" محصول و در نهایت سود می برند.
به گفته مدیر گروه گیاهان ، مکانیزاسیون ، شیمیایی و محافظت از گیاهان وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه P.A. Chekmarev ، نقش انواع مختلف و مواد دانه با کیفیت بالا عالی است ، سهم آن در عملکرد 20٪ تخمین زده شده است.
در سال 2017 ، سهم تولید محصول از استفاده از بذر انواع جدید 603 میلیارد روبل (24٪) بود. عناصر دیگر نیز از اهمیت کمتری برخوردار نیستند: نتیجه تولید به تجهیزات و فناوری ها 25٪ ، کودها و محصولات محافظت از گیاهان - 23٪ ، خاک و شرایط آب و هوایی - 20٪ ، چرخش محصول - 12٪ بستگی دارد.
کل مجموعه عوامل و میزان سهم آنها در نتیجه نهایی - عملکرد - را می توان در شکل جستجو کرد. 2 ، که میانگین عملکرد انواع سیب زمینی SOLANA را نشان می دهد که در این مناطق در سال 2017 آزمایش شده است.
فصل 2017 دشوار به نظر می رسد و در بیشتر مناطق با یک بهار سرد طولانی مدت ، که منجر به دیر کاشت و نهال های طولانی می شود ، مشخص می شود. تابستان نیز در شرایط آب و هوایی مطلوب تفاوتی نکرد ؛ رطوبت بیش از حد در دمای طولانی مدت زیر حد معمول آب و هوا اثر خود را در شکل گیری محصول برجای گذاشت.
نظافت در بسیاری از مناطق کشور نیز با بارش مداوم باران پیچیده بود. در همین زمان ، در مناطقی که در مناطق زیر سیب زمینی - بریانسک ، نیژنی نوگورود ، تولا ، مناطق اسوردلوفسک - پیشرو هستند ، حداکثر عملکرد بدست آمد: 625 c / ha، 528 c / ha، 530 c / ha، 525 c / ha. مزارع در این مناطق ، با استفاده از تکنیک ها و فن آوری های پیشرفته ، کارایی صحیح با کودها و محصولات محافظت از گیاهان ، توانستند به طور م theثر پتانسیل انواع را درک کنند. بیشترین عملکرد درجه آزمایش ما - 646 c / ha - در جمهوری اینگوشتیا بدست آمد ، جایی که کشاورزان با دقت بیشتر از تکنیک های کشاورزی واریتیکی استفاده می کردند ، به توصیه های پرورش دهندگان گوش فرا می دادند و تمام جنبه های فن آوری را به صورت یک کل ترکیب می کردند.
از 400 تا 500 c / ha در مناطق مسکو ، تامبوف ، وورونژ ، اوریول ، کورسک ، چلیابینسک ، روستوف به دست آمد. از 300 تا 400 c / ha - در مناطق Kurgan ، Pskov ، Belgorod ، Ulyanovsk ، جمهوری های تاتارستان ، Udmurtia ، باشکورتوستان ، قلمرو استاوروپول.
عملکرد سیب زمینی قابل فروش در سال 2017 به طور متوسط در روسیه 236 سی سی در هکتار بود. آیا این برای مزرعه برای کسب سود کافی است؟ همانطور که محاسبات نشان می دهد (جدول 1) ، هنگام استفاده از تجهیزات و فن آوری های پیشرفته مدرن برای تولید سیب زمینی در مساحت حداقل 100 هکتار (90 هکتار سیب زمینی قابل فروش و 10 هکتار قطعه بذر) ، بازپرداخت پروژه در مدت پنج سال با عملکرد انجام می شود سیب زمینی قابل فروش 500 سی سی در هکتار ، کاهش عملکرد فقط 50 سی سی دوره بازپرداخت را تا 7 سال طولانی می کند. عملکرد متوسط در فدراسیون روسیه کشاورزان را با خسارات قابل توجهی تهدید می کند.
با یادآوری یک بار دیگر در مورد مبارزات پیچیده ، می خواهم با یک نقل قول از متکلم فرزانه هالفورد ای. لوکاک پایان دهم: "هیچ کس نمی تواند یک سمفونی را به تنهایی بازی کند. این نیاز به یک ارکستر کامل دارد "... و اینکه کدام ویولن پیشتاز این ارکستر باشد ، به شما بستگی دارد.