در زمان نگارش این مقاله ، تمیزکاری در برخی از مناطق روسیه هنوز ادامه دارد ، اگرچه کار در حال اتمام است. طبق وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه از 6 نوامبر 2018 ، سیب زمینی در سازمان های کشاورزی و مزارع دهقانان (مزارع) از زمینی به مساحت 278,6 هزار هکتار یا 91,4/2017 درصد از سطح کاشت حفر شد (در سال 265,6 - 6,5 هزار .ها) 2017 میلیون تن انباشته شد (در سال 6,2 - 233,6 میلیون تن) ، با عملکرد 2017 c / ha (در سال 232,9 - XNUMX c / ha).
براساس اطلاعات وزارت زراعت ، می توان فرض کرد که نتیجه نهایی نزدیک به سال گذشته باشد (در سال 2017 ، 6,742 میلیون تن سیب زمینی در بخش صنایع برداشت شد).
لازم به ذکر است که کار برداشت محصول امسال در تعدادی از مناطق فدرال مرکزی و نواحی شمال غربی (از جمله Oryol ، Lipetsk ، تا حدی - Voronezh و غیره) با سرعت کمی کاهش یافته انجام شد. این مشکلات بیشتر به دلیل خشکسالی تابستان بود: خاک بسیار سخت باعث کاهش کارایی تجهیزات برداشت سیب زمینی شد. علاوه بر این ، برداشت ماشین در این شرایط منجر به افزایش قابل توجهی در صدمات غده شد.
صحبت از ویژگی های فصل ، همچنین می تواند این واقعیت را برجسته کند که شرایط سخت آب و هوایی (کمبود رطوبت در فصل رشد سیب زمینی) در بسیاری از مناطق منجر به کاهش غده سازی شد ، اما غده ها بزرگتر از حد معمول بودند. امسال سرزنش سیب زمینی کاران روسی برای پرورش سیب زمینی کوچک دشوار خواهد بود.
مناطق پیشرو
ترکیب ده رهبر برتر از نظر تولید سیب زمینی برای سالها عملاً بدون تغییر باقی مانده است. بنابراین فصل 2018 هیچ شگفتی خاصی به همراه نداشت. بهترین نتایج در عملکرد ناخالص به طور سنتی توسط بریانسک (121,6 هزار تن بیشتر از سال گذشته جمع آوری شد) ، تولا ، نیژنی نوگورود ، مسکو ، اسوردلوفسک ، تیومن ، کمرووو ، آستاراخان ، لیپتسک و جمهوری تاتارستان نشان داده شد.
رشد قابل توجهی در مقایسه با نتایج سال گذشته توسط منطقه نوگورود ، سرزمین پرم (تقریباً دو برابر برداشت ناخالص) ، جمهوری اودمورتیا (25,9 هزار تن بیشتر از سال 2017) نشان داده شد.
از نظر عملکرد ، بریانسکایا (334,9 c / ha) ، بلگورود (326 c / ha) ، اورنبورگ (322 c / ha) ، مسکو (297,6 c / ha) ، سامارا (294,9 c / ha) ، مناطق روستوف (291,1 c / ha) ، Oryol (283,9 c / ha) ، یاروسلاول (280,3 c / ha) ، Kursk (279,8 c / ha) مناطق.
اگرچه می توان خاطر نشان کرد که در بسیاری از مناطق روسیه شاخص عملکرد نسبت به سال گذشته کمتر است.
اما مناطق مشکل دار نیز وجود دارد. بنابراین ، در سرزمین پریمورسکی ، طبق وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه ، در آغاز ماه نوامبر ، سیب زمینی فقط از 43,3٪ از خاک (باران های شدید در ماه اوت و سپتامبر رخ داد) ، در منطقه کراسنودار - از 63,8 of از مزارع برداشت شد. اما در حال حاضر هنوز احتمال بهبود اوضاع وجود دارد.
قیمت ها
وضعیت قیمت سیب زمینی در فدراسیون روسیه را می توان پایدار خواند. طبق مشاهدات اتحادیه سیب زمینی ، از ابتدای مرحله اصلی برداشت محصول در کشور هیچ موردی از فروش گسترده با قیمت دامپینگ رخ نداده است که می تواند بر بازار تأثیر بگذارد.
در بیشتر مناطق "سیب زمینی" ، هزینه هر کیلوگرم محصول (عمده فروشی) در سطح 8,5 روبل ، یعنی کمی پایین تر از یک سال قبل ، باقی می ماند. در برخی مناطق ، مبارزات پاییزی "به افتخار جشنواره برداشت" که توسط زنجیره های خرده فروشی برگزار شده است ، به کاهش قیمت های بازار کمک کرده است.
ما امیدواریم که در آینده نزدیک روند به سمت بهبود تغییر کند ، پیش نیازهای این امر وجود دارد.
در بلند مدت ، ما همچنین انتظار داریم سناریوی مطلوبی برای تولیدکنندگان محصولات کشاورزی ارائه شود. عوامل مختلفی از این امر پشتیبانی می کند. اول اینکه ، بیش از حد عرضه سیب زمینی در روسیه وجود ندارد. ثانیاً ، بسیاری از کشورهای اروپایی از خشکسالی شدید رنج برده اند ، تمام محصولات سازنده خط بورچ کمبود دارند. به عنوان مثال ، می توانیم اشاره کنیم که از ابتدای ماه اکتبر ، قیمت خرید پیاز در کشور ما دو برابر شده است (از 7 به 15 روبل) - بیشتر به دلیل افزایش منابع صادراتی است. با این اوصاف ، منطقی است که فرض کنیم بیشتر محصولاتی که مثلاً در بلاروس کشت می شوند و به طور سنتی به کشور ما عرضه می شوند ، امسال تقاضای بیشتری در بازار اروپا داشته و فشار ما را کاهش می دهد.
البته کنترل وضعیت واردات سیب زمینی زودهنگام به روسیه ضروری خواهد بود و اتحادیه سیب زمینی با این موضوع مقابله خواهد کرد ، در پاییز قصد داریم جلساتی با نمایندگان زنجیره های بزرگ خرده فروشی کشور برگزار کنیم.
اما به طور کلی ، فصل فروش 2018/19 نباید از فصل گذشته بدتر باشد ، نتایج آن ، با وجود مشکلات جدی که فعالان بازار مجبور به غلبه بر آن بودند ، اکثر اپراتورهای بزرگ راضی بودند.