تجهیزات ویژه بسیار حرفه ای به لطف حمایت دولت خریداری شد. در حال حاضر تولید به طور قابل توجهی رشد کرده است و به طور مداوم عملکرد خود را افزایش می دهد. کار این شرکت توسط فرماندار منطقه، ایگور بابوشکین، در طی یک سفر کاری مورد بازرسی قرار گرفت. حدود 40 تن محصول در روز - چنین نتایجی توسط کارخانه Modern Fast Kitchen به مدت 16 سال نشان داده شده است.
این شرکت محصولات سبزیجات منجمد و محصولات نیمه تمام تولید می کند. این محصول منحصراً بر اساس برداشت آستاراخان است. ما حداکثر 4 هزار تن سبزیجات را می پذیریم: کدو سبز، بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل، کدو تنبل، هویج، پیاز، شوید. ما در حال تلاش برای گسترش دامنه محصولات خود هستیم. سرگئی سوروکین، مدیر کل کارخانه Modern Fast Kitchen می گوید: ما اخیراً شوید و کدو تنبل را وارد مجموعه خود کردیم.
تا 4 هزار تن سبزیجات در هر فصل 5 تا 7 درصد بیشتر از چند سال پیش است. این شرکت تا حد زیادی با تجهیزات بسیار حرفه ای جدیدی که به لطف حمایت دولت به دست آمده است، کمک می کند تا به چنین نتایج بالایی دست یابد. سال گذشته اعتبارات تکمیلی به طور ویژه برای توسعه مجتمع های کشت و صنعت و شرکت های فرآوری سبزیجات در این منطقه اختصاص یافت. همانطور که ایگور بابوشکین در طی یک بازدید کاری از کارخانه اشاره کرد، یارانه ها ادامه خواهد یافت. "علاوه بر این، ما همه چیز را انجام می دهیم تا اطمینان حاصل کنیم که فرصت هایی برای افزایش حجم وجود دارد. امسال توانستیم یارانه های بیشتری را به عنوان اقدامات حمایتی برای تولیدکنندگان محصولات کشاورزی و کسانی که در فرآوری های بعدی فعالیت می کنند، صادر کنیم.
در فصل تابستان مصرف عمده سبزی از مزارع صورت می گیرد و نزدیک به پاییز پیاز و هویج تامین می شود. سپس کلیه محصولات دریافتی تا زمستان در انبار مخصوص یخچال نگهداری می شود. دمای آنجا به 20 درجه زیر صفر می رسد، بنابراین لازم نیست نگران کیفیت سبزیجات اینجا باشید. هنگامی که زمان پردازش فرا می رسد، محصولات چندین مرحله را طی می کنند: شستشو، تمیز کردن، برش و انجماد مجدد در دستگاه های سیال سازی. بنابراین، شرکت تقریباً 2 تن محصول در ساعت دریافت می کند و حجم آن در حال رشد است. این شرکت یک شرکت با ثبات است که سالانه حجم پردازش و کسر مالیات ما را افزایش می دهد. روسلان پاشایف، وزیر کشاورزی و صنعت ماهیگیری منطقه آستاراخان، خاطرنشان می کند: همچنین مهم است که توجه داشته باشیم که همکاران ما نقشه عرضه بزرگی از محصولات خود دارند. جغرافیا واقعاً چشمگیر است. آشپزخانه سریع مدرن محصولات خود را در سراسر روسیه عرضه می کند. آباکان، نووسیبیرسک، سن پترزبورگ، مسکو. ضمناً بسته بندی سبزیجات نیز در پایتخت صورت می گیرد. در آینده برنامه ریزی شده است که تولید سبزیجات را گسترش دهد.