پورتال هلندی Nieuwe Oogst گزارش می دهد که محصول سیب زمینی در کانادا در سال 2021 حدود 5,58 میلیون تن برآورد شده است که 18,2 درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.
افزایش تولید ناشی از گسترش تقریباً 11 هکتاری منطقه است. متوسط عملکرد در هکتار از 000 تن به 33 تن رسیده است. در شرق کشور شرایط کشت سیب زمینی نسبتاً مساعد و در غرب بیشتر گرم و خشک بود.
جزایر پرنس ادوارد استانی است که این محصول به طور موثر در آن کشت می شود. در اینجا، سیب زمینی کاران 1,29 میلیون تن از مساحت کمی کمتر از 35 هزار هکتار برداشت کردند. این تقریباً 36 درصد بیشتر از برداشت 2020 است. در رتبه بندی استان های دارای بیشترین تولید سیب زمینی، آلبرتا و منیتوبا با تولید 1,12 و 1,1 میلیون تن به ترتیب در رتبه های دوم و سوم قرار دارند.