با توجه به پایش روزانه پروژه ایست فروت، قیمت پیاز در روسیه در این هفته به تدریج شروع به کاهش کرد.
تقاضا برای پیاز به میزان قابل توجهی کاهش یافته است، در حالی که عرضه در بازار همچنان در حال افزایش است. این به دلیل تمایل کشاورزان به خلاص شدن از شر پیازهای نامرغوب آسیب دیده از باران در نیمه اول پاییز است. اما تقاضا برای چنین محصولاتی نسبتاً کم است. این توسط زنجیرهها و فروشندگان برای فروش فعلی خریداری میشود؛ عملاً برای ذخیرهسازی طولانیمدت نامناسب است.
تا به امروز، کشاورزان آماده ارسال پیاز با 10-18 روبل / کیلوگرم (0,13-0,24 دلار / کیلوگرم) هستند که به طور متوسط 13٪ ارزان تر از پایان هفته کاری گذشته است.
اکثر تولیدکنندگان به دلیل کاهش فعالیت خریداران، فروش پیاز مرغوب را به حالت تعلیق درآوردند و از این طریق سعی در افزایش قیمت داشتند.
شرکتهای عمدهفروشی و زنجیرههای خردهفروشی روسیه دلیلی برای افزایش قیمت این محصولات نمیبینند، زیرا بسیاری از کشاورزان روسی دارای ذخایر زیادی از پیاز هستند که برای نگهداری طولانیمدت نامناسب است و در حال حاضر آنها را میفروشند.
در بازار، مقدار کافی پیاز تولید شده در جمهوری قزاقستان نیز وجود دارد.
با این وجود، حتی پس از کاهش قیمت، پیاز در روسیه همچنان به طور متوسط 12 درصد گران تر از مدت مشابه سال گذشته است.
اما اکثر بازیگران بازار کاهش بیشتر قیمت ها را منتفی نمی دانند، زیرا در حال حاضر بازار با پیاز بی کیفیت بیش از حد اشباع شده است و تولیدکنندگانی که انبارهای مخصوص خود را ندارند، به کاهش قیمت برای فروش عمده محصولات ادامه می دهند. قبل از شروع یخبندان