تحلیلگران پروژه گزارش می دهند که قیمت فروش پیاز در روسیه پس از تعطیلات سال نو افزایش می یابد ایست فروت. فعالان بازار این را با افزایش تقاضا برای پیاز از سوی شرکتهای عمدهفروشی و زنجیرههای خردهفروشی و همچنین کاهش محسوس محصولات وارداتی توضیح میدهند، بنابراین این هفته عملاً پیازی از قزاقستان و ازبکستان در بازار روسیه وجود نداشت.
امروزه کشاورزان روسی پیازهای باکیفیت را با قیمتهای 12 تا 20 روبل/کیلوگرم (0,16-0,26 دلار در کیلوگرم) حمل میکنند که به طور متوسط 15 درصد گرانتر از پایان هفته کاری گذشته است.
افزایش قیمت فروش در این بخش را فعالان بازار با تقاضای زیاد برای پیاز مرغوب از سوی شرکت های عمده فروشی توضیح می دهند. با این حال، به گفته شرکت های عمده فروشی، مشکلات اصلی نه به کمیت، بلکه در کیفیت محصولات ایجاد می شود. با توجه به خشکی تابستان در این فصل، مزارع موفق به برداشت مقدار محدودی پیاز با کیفیت شدند.
تا به امروز، قیمت پیاز در روسیه به طور متوسط 22 درصد بیشتر از مدت مشابه در سال 2021 است. بازیگران کلیدی بازار مطمئن هستند که قیمت این محصول همچنان در حال افزایش است، زیرا مزارع دارای ذخایر محدود پیاز با کیفیت هستند. اکثر کشاورزان قصد خود را برای ادامه اصلاح قیمتها به بالا به شرط حفظ نرخهای فروش فعلی اعلام میکنند.