تحلیلگران پروژه گزارش می دهند که پس از یک دوره نسبتا طولانی رکود در روسیه، تقاضا برای پیاز تشدید شده است، که این امکان را برای کشاورزان محلی فراهم کرد تا قیمت این محصولات را افزایش دهند. ایست فروت. دلیل اصلی افزایش قیمت ها کاهش سریع ذخایر پیاز مرغوب بود. به گفته تولیدکنندگان، اکنون کیفیت پیاز در انبار همچنان رو به وخامت است، زیرا اکثر کشاورزان عمداً محصولاتی را که در ابتدا برای نگهداری طولانی مدت نامناسب بودند، ذخیره می کردند.
طبق دادههای نظارت روزانه پروژه، در حال حاضر، تولیدکنندگان محلی پیاز باکیفیت را با قیمت 13 تا 22 روبل/کیلوگرم (0,17-0,29 دلار/کیلوگرم) برای فروش عرضه میکنند که به طور متوسط 10 درصد گرانتر از یک هفته است. زودتر به گفته نمایندگان شرکت های عمده فروشی، امروزه یافتن حجم مورد نیاز پیاز با کیفیت بسیار دشوار است. پیشنهاد اصلی در بازار محصولاتی با مدت زمان محدود اجرا می باشد. تولیدکنندگانی که هنوز حجم لازم پیاز باکیفیت را در اختیار دارند، اکنون این محصولات را یا به صورت دستهای کوچک یا بر اساس توافقنامههای قبلی به فروش میرسانند.
لازم به ذکر است که در حال حاضر قیمت پیاز در روسیه به طور متوسط 22 درصد بیشتر از مدت مشابه سال گذشته است. در عین حال، فعالان بازار بعید نمی دانند که روند افزایشی قیمت ها در این بخش ادامه یابد و با کاهش ذخایر در مزارع، نرخ رشد قیمت پیاز تسریع شود.