در روسیه، یک کیسه مش پلاستیکی به طور گسترده برای حمل و نقل محصولات کشاورزی و خرده فروشی آن استفاده می شود. این روش بسته بندی ارزان و کاربردی از دیرباز مورد علاقه کشاورزان بوده است و امروزه هیچ جایگزین واقعی برای آن وجود ندارد. بنابراین، اخبار مربوط به ممنوعیت قریب الوقوع استفاده از شبکه مانند یک پیچ از آبی به نظر می رسید.
ابتکار مشکوک
در آوریل سال جاری، مشخص شد که وزارت صنعت و تجارت روسیه در حال بررسی امکان ممنوعیت کیسه مشبک پلاستیکی مورد استفاده برای بسته بندی میوه ها و سبزیجات برای فروش است. این ابتکار از سوی شرکت حقوق عمومی "اپراتور اکولوژیکی روسیه" (REO)، هماهنگ کننده اصلاحات بازیافت زباله های جامد شهری است.
- استدلال اصلی REO دشواری بازیافت چنین شبکه ای است - رئیس دستگاه اتحادیه شرکت کنندگان در بازار سیب زمینی و سبزیجات روسیه (اتحادیه سیب زمینی) توضیح می دهد. تاتیانا گوبینا. - در طول پردازش زباله، در اطراف واحدهای تجهیزات مرتب سازی پیچیده می شود و می تواند منجر به خاموش شدن کل خط شود. واقعا چنین مشکلی وجود دارد، اما روش انتخاب شده برای حل آن تعجب آور است.
REO با اشاره به مشکلات پردازش مش، استفاده از کیسه ها و فیلم های ساخته شده از پروپیلن و پلی اتیلن را به عنوان جایگزین پیشنهاد کرد. با این حال، هیچ کس در مورد ممنوعیت مشبک مشابه در صورت استفاده از آن برای حمل و نقل محصولات کشاورزی صحبت نمی کند. یعنی به وضوح صحبتی از انتقال به انواع بسته بندی سازگار با محیط زیست یا امکانات جدید برای پردازش آن وجود ندارد.
- با انگیزه پیشنهادات خود، REO بر مطالعه انجام شده توسط موسسه سیاست اقتصادی Yegor Gaidar تکیه کرد. تاتیانا گوبینا. - استدلال های مطرح شده در آن سؤالات زیادی را در بین متخصصان مجتمع کشت و صنعت و پردازشگران ایجاد می کند.
درک نادرست از مشکل
دنیس بوتسایف، مدیر کل REO، در پاسخ به موج افزایشی خشم، به مردم اطمینان داد که همه پیشنهادات در مرحله بحث کاری هستند و تصمیمات بعداً اتخاذ خواهد شد. وی درباره نگرانی ها در مورد افزایش قیمت سبزیجات در آینده چنین اظهار نظر کرد: «درک اینکه چگونه فروش سیب زمینی به صورت فله و بسته بندی نشده باعث افزایش قیمت می شود بسیار دشوار است؟ اگر کالا به صورت وزنی فروخته شود، اصولاً بسته بندی وجود ندارد و کالا باید ارزان شود.»
اما در واقعیت، پیش نیازهایی برای افزایش قیمت ها وجود دارد و برای شاغلین این پیش نیازها بدیهی است.
او متقاعد شده است: "اجرای این ابتکار در واقع منجر به افزایش قیمت ها، در درجه اول برای سیب زمینی خواهد شد." تاتیانا گوبینا. «محصولات ممتاز با بستهبندی غیرمجاز قیمت نخواهند داشت. اما هزینه سیب زمینی و سبزیجات در بخش «اقتصاد» که اکثریت مردم مجبور به خرید آن هستند، حداقل دو برابر خواهد شد یا به طور کامل از قفسه ها ناپدید می شود.
پیشنهاد نویسندگان ابتکار مبنی بر فروش همه چیز به صورت عمده برای تولید کنندگان و زنجیره های خرده فروشی غیرقابل قبول است. در سال های اخیر به دلیل شرایط سخت آب و هوایی، کیفیت محصولات کشاورزی به دست آمده دچار آسیب شده است. و کشاورزان در فروش سبزیجات با کالیبر کوچک مشکلات زیادی را تجربه می کنند.
به عنوان مثال، خردهفروشان سیبزمینی رده بالای 45 را فقط در صورتی برای فروش میبرند که در بستهبندی 2,5 تا 5 کیلوگرمی در کیسه توری بستهبندی شوند. تاتیانا گوبینا. - همین امر در مورد هویج کوچک، چغندر، پیاز نیز صدق می کند. فروشگاه های زنجیره ای چنین سبزیجاتی را بر حسب وزن نمی فروشند، تولیدکنندگان باید آنها را به محل دفن زباله ببرند و با افزایش قیمت باقی مانده برداشت، ضرر را جبران کنند.
بدون شبکه، هیچ جا
به گفته کارشناسان، کیسه توری پلی اتیلن که در آن محصولات گیاهی به فروش می رسد، سهم ناچیزی از بازار را به خود اختصاص داده است. بیشترین تولید انبوه بسته بندی در روسیه مش است که برای وزن 25 کیلوگرم طراحی شده و برای حمل و نقل استفاده می شود. چیزی که هنوز تحریم نشده است.
مدیر کل TN-Trade LLC و JSC Tulskaya Niva می گوید: "در شرکت های ما، کیسه توری به عنوان بسته بندی مصرف کننده و همچنین برای ذخیره سازی کوتاه مدت و ارسال محصولات کشاورزی برای فروش استفاده می شود." آناستازیا سوکولووا.– بسته بندی در مورد اخیر در 25، 15 و 10 کیلوگرم می باشد. بنابراین، ما الزامات اجباری زنجیرههای خردهفروشی برای عرضه سیبزمینی و سبزیجات را که در قراردادها تعیین شده است، برآورده میکنیم.
رئیس بخش "تجهیزات بسته بندی" شرکت Agrotrade LLC می گوید: از نظر لجستیک، این راحت ترین نوع بسته بندی است که به طور فعال توسط هزاران خانوار در روسیه استفاده می شود. میخائیل آفرینوف. - در مورد بسته بندی های کوچک، در سال های اخیر توری 2,5 کیلوگرمی با امکان بسته بندی خودکار 10 کیسه از این قبیل در یک کیسه بزرگ رواج پیدا کرده است. عمدتاً توسط تولید کنندگان بزرگی که با خرده فروشی کار می کنند استفاده می شود و برای آنها فرصتی واقعی برای فروش محصولات با هر کالیبری است.
او می گوید: «طبق محاسبات ما. تاتیانا گوبینا، - از سه میلیون تن سیب زمینی عرقی که سالانه از طریق فروشگاه های مناطق مختلف به فروش می رسد، از 25 تا 40 درصد آن را غده های کالیبر 45+ تشکیل می دهند. این محصول، مانند بخش بزرگی از برداشت سبزیجات زمین باز، تنها به لطف بسته بندی در کیسه توری قابل فروش است.
مدیر کل Zhniva LLC خاطرنشان می کند: از نظر حجم فروش در فروشگاه های زنجیره ای، محصولات کشاورزی بسته بندی شده در تورهای پلاستیکی با حاشیه زیادی پیشرو هستند. پیروز برو.– حتی در شهرهای بزرگ مانند مسکو و سن پترزبورگ، تقاضا برای سیب زمینی در کیسه های "خانه ای"، "گیره" یا کاغذی حداقل است. و در حاشیه، به عنوان مثال، در کازان یا Yelabuga، خریداران چنین محصولی را که به عنوان یک کلاس برتر طبقه بندی می شود، نمی گیرند. تفاوت هزینه با کلاس اقتصادی بسیار زیاد است، زیرا یک کیلوگرم غده در یک توری می تواند 20 روبل و در بسته بندی کاغذی - حدود 100 روبل باشد.
کاغذ ذخیره نمی شود
از نظر تئوری، کیسه شبکه یک جایگزین دارد، اما چه کسی هزینه آن را پرداخت خواهد کرد؟ هر تولیدکننده ای به دنبال کاهش هزینه ها از جمله بسته بندی است و مصرف کنندگان علاقه ای به افزایش قیمت تمام شده کالا ندارند.
- اگر در مورد مولفه زیست محیطی موضوع صحبت کنیم، بهترین جایگزین برای توری یک کیسه کاغذی خواهد بود، - معتقد است. میخائیل آفرینوف.– اما به دلیل مواد مصرفی از همه نوع بسته بندی گرانتر است. خودتان قضاوت کنید: قیمت یک کیسه مش برای 2,5 کیلوگرم سیب زمینی 2-3 روبل، "کلیپس" - 3,5 روبل، "خانه" - 7-10 روبل، یک کیسه کاغذی - از 15 روبل و بیشتر.
می گوید: "شرکت ما حدود 100 میلیون روبل برای خرید خط بسته بندی سیب زمینی در کیسه های کاغذی هزینه کرد." ویکتور بریو.– تعداد بسیار کمی از شرکت ها در روسیه چنین تجهیزاتی دارند. ما می خواستیم مزیت های رقابتی خود را افزایش دهیم و با طیف وسیعی از محصولات در انواع بسته بندی وارد بازار شویم. اما در واقع معلوم شد که هزینه بسته از هزینه محتویات آن بیشتر است.
معلوم نیست بار دیگر چه چیزی به ذهن اصلاح طلبان زباله می آید. بنابراین، خوب است که از بسته بندی های جایگزین برای حمل و نقل محصولات کشاورزی مراقبت کنید.
- ما همچنین از ظروف قابل برگشت استفاده می کنیم - جعبه های پلاستیکی که محصولات در بسته بندی های کوچک در آنها اندازه گیری می شود - تجربه خود را به اشتراک می گذارد. آناستازیا سوکولووا. - تا آنجا که من می دانم، خرده فروشان سعی کردند این روش را در همه جا معرفی کنند، اما اکثر تامین کنندگان ابتکار آنها را نادیده گرفتند. همچنین سیب زمینی در سطل ها و جعبه های بزرگ صنایع دستی تحویل داده می شد. همه این گزینه ها از نظر لجستیکی ناخوشایند و بی سود هستند زیرا اجازه نمی دهند وسیله نقلیه به طور کامل بارگیری شود. در نتیجه هزینه های تحویل به 50 درصد و بالاتر افزایش یافت. به علاوه هنگام پذیرش کالا توسط خریدار مشکلاتی وجود دارد، زیرا در مراکز توزیع زنجیرههای خردهفروشی انبار سلولی و قرار دادن کالا وجود دارد.
نیاز به ارتقاء تجهیزات بسته بندی می تواند چالش بزرگی برای کشاورزان باشد. در ارتباط با وضعیت در حال تغییر، سرمایه گذاری های محکم در بازسازی فرآیندهای تکنولوژیکی مورد نیاز خواهد بود.
- یک دستگاه بسته بندی اتوماتیک که سبزیجات را به یک کیسه توری می دوزد، حجیم ترین و ارزان ترین است. میخائیل آفرینوف. - تولیدکنندگان داخلی تجهیزات لازم را تولید می کنند که هم برای مزارع کشاورزی و هم برای کشاورزان کوچک قابل خریداری است. اما خرید خطوط وارداتی که برای انواع بسته بندی در نظر گرفته شده اند، ضربه سختی به جیب آنها خواهد زد.
تأیید می کند: "واقعاً هیچ کمبودی در تجهیزات در بازار وجود ندارد." آناستازیا سوکولووا. - اما خطوط بسته بندی زیادی قبلاً نصب شده است، مبالغ زیادی برای آنها هزینه شده است. در بدترین حالت، آنها به سادگی بیکار می مانند، یا باید برخی از گره ها را تغییر دهید، زمانی را صرف تطبیق دستگاه ها با سایر مواد بسته بندی کنید.
ارزش مبارزه را دارد
تولیدکنندگان مواد غذایی نیز به بحث درباره موضوعی مربوط به مجتمع کشت و صنعت پیوستند که بسته بندی آن نیز می تواند غیرقانونی شود.
توضیح میدهد: «کشاورزان و پردازشکنندگان روسی بر اساس امکان فروش محصولات در بستهبندیهای پلاستیکی در حال برنامهریزی برای آینده هستند. میخائیل آفرینوف. - ممنوعیت قاطعانه شدید کار آنها را برای سال های آینده مختل خواهد کرد. اصلاح مقررات مربوط به نحوه الزام سازنده و خریدار به بازگرداندن چنین بستهبندیها، نحوه بازیافت و استفاده مجدد از آن مناسبتر است.
او گفت: «فکر میکنم اگر مقامات قبل از اجرای این ممنوعیت، جایگزینی را به آنها پیشنهاد دهند، برای کشاورزان مناسب خواهد بود. آناستازیا سوکولووا. - حداقل چند گزینه بسته بندی، اما به گونه ای که در کشور ما تولید می شوند، ارزان و همیشه در انبار هستند.
من مطمئن هستم: "به نظر من، کیسه های مش را نمی توان در آینده نزدیک ممنوع کرد." پیروز بروزیرا بدون آن غیرممکن است. به جای اینکه بدون فکر عمل کنید و کار کل صنعت را تضعیف کنید، بهتر است کار در مورد دفع و بازیافت پلاستیک در سطح ایالتی سازماندهی شود.
میگوید: «امروز، در همه سایتها، اتحادیه سیبزمینی با ممنوعیت شبکه مخالف است تاتیانا گوبینا، - زیرا خسارت زیادی هم به تولیدکنندگان و هم به مصرف کنندگان نهایی محصولات کشاورزی وارد می کند. امیدوارم انتشارات جدید در رسانه ها اجازه ندهند بحثی که شروع شده فروکش کند و توجه عمومی بیشتری را به خود جلب کند. با هم می توانیم از منافع خود محافظت کنیم.
ایرینا برگ