به گفته تحلیلگران پروژه EastFruit ، این هفته ، در مناطق جنوبی روسیه ، اولین گروه هویج محلی اولیه در این فصل برای فروش ظاهر شد. طبق نظارت روزانه بر روی پروژه ، فصل فروش هویج اولیه در مزارع منطقه جنوب فدرال به طور متوسط یک هفته دیرتر از حد معمول آغاز شد. این امر به این دلیل بود که بارانهای شدید که در اوایل سال در منطقه مشاهده شده بود ، به کشاورزان اجازه شروع برداشت نمی داد.
در حال حاضر هویج محصول جدید به صورت دسته های کوچک با قیمت 75-83 روبل در کیلوگرم (1,02-1,13 دلار / کیلوگرم دلار) عرضه می شود. به گفته خود تولیدکنندگان ، هویج های خیلی زودتر از اوایل ماه آینده به فروش می رسند. امروزه قیمت هویج اولیه در روسیه به طور متوسط 1,9 برابر گرانترین دسته این محصول ریشه در سال گذشته گران است. برای مقایسه ، در سال 2020 ، اولین مقدار هویج محصول جدید با 35-50 روبل در کیلوگرم (0,48-0,68 دلار / کیلوگرم دلار) وارد بازار شد.
امروزه پیشنهاد اصلی در بازار هویج سال گذشته است و قیمت آنها همچنان در حال افزایش است. بنابراین ، در حال حاضر ، هویج محصول سال 2020 با قیمت 60-70 روبل در کیلوگرم (0,82-0,96 دلار / کیلوگرم) به فروش می رسد. فعالان اصلی بازار افزایش بعدی قیمت های فروش در این بخش را با افزایش تقاضا برای هویج و همچنین عرضه کم حجم در بازار توضیح می دهند. آن دسته از تولیدکنندگانی که هنوز حجم کافی هویج سال گذشته را دارند ، رشد بیشتر قیمت را مستثنی نمی دانند. به گفته آنها ، انتظار می رود که کاهش قیمت در بخش هویج زودتر از اواسط ماه ژوئیه ، زمانی که فروش هویج برداشت جدید در مقادیر زیادی آغاز می شود ، باشد.