در 12 اکتبر، EEX (European Energy Exchange (EEX) AG - Exchange Electricity Europe Central) فهرست قراردادهای آوریل را برای سیب زمینی از 26,90 یورو به ازای هر 100 کیلوگرم آغاز کرد. یک هفته پیش قیمت 27,50 یورو بود. به گفته دلال سهام De Vries & Westermann، پس از بارندگی های سپتامبر، حجم محصول سیب زمینی در اروپا افزایش یافته است. طبق گزارش ها، سیب زمینی در حال حاضر از بیش از نیمی از قلمرو اروپا برداشت شده است پورتال Nieuweoogst.nl.
با این حال، داده های بازارهای جهانی سیب زمینی نشان می دهد که اتحادیه اروپا به کمترین میزان برداشت سیب زمینی خود نزدیک می شود. این نتیجه کاهش تقریباً 2 درصدی سطح کاشت (به 1,45 میلیون هکتار) و عملکرد کم (31,3 تن در هکتار) است. انتظار می رود که کل تولید در 27 کشور اتحادیه اروپا به 45,5 میلیون تن برسد که 6,5 درصد کمتر از سال گذشته است.
تحلیل De Vries & Westermann میگوید که در ماههای آینده، کارخانههای سرخکرده فرانسوی به تدریج از تأمین مواد خام «از مزرعه» به تأمین آنها از انبار تغییر خواهند کرد. در نتیجه تقاضا در بازار روزانه راکد می شود. با وجود این پیشرفت، قیمت فعلی سیب زمینی سرخ کرده در کشورهای اروپایی بدون تغییر باقی مانده است. برای Fontane، قیمت تخمینی حدود 25 یورو، و برای Innovator - 26 یورو در هر 100 کیلوگرم است.
در ابتدای این هفته، PotatoNL قیمت سیب زمینی برای فرآوری در رده I را 0,50 یورو به ازای هر 100 کیلوگرم افزایش داد. قیمت از 20,50 تا 26,50 در هر 100 کیلوگرم متغیر است. قیمت بالاتری عمدتاً برای سیب زمینی مناسب برای پردازش به چیپس برای فست فود ایجاد شد.