به گزارش روزنامه "حقیقت آلتایی"، آندره پلاتونوف ، کشاورز آلتایی ، یک قرارداد دو ساله برای تأمین مواد اولیه به کارخانه های غیر روحانی ، که هنوز ساخته نشده است ، در نووسیبیرسک امضا کرد.
طبق توافق ، امسال مزرعه 20 تن سیب زمینی بذر نیوتن کاشته است. همچنین ، در این فصل ، این شرکت متعهد می شود که سیب زمینی انباری از نوع BP-808 را پرورش دهد (این محصولات در پاییز برای فرآوری در منطقه مسکو برداشته می شود)
سال آینده ، کشاورز یکصد هکتار برای سیب زمینی انبار اختصاص می دهد که برای چیپس استفاده می شود. در این قرارداد قبلاً قیمت خرید این محصولات در سپتامبر 2021 توسط كارخانه - 12,50/XNUMX روبل برای هر كیلوگرم مشخص شده است.
آندری پلاتونوف گفت که وی در حال حاضر هفت سال تجربه در زمینه پرورش چیپس سیب زمینی دارد که در این مدت بیش از سی نوع در زمینه های وی آزمایش شده است.
کشاورز می گوید: "در نتیجه ، لیدی کلر ، نیوتن و BP-808 بهترین ها در منطقه ما بودند." وی تأکید می کند: "الزامات تولید کننده سیب زمینی برای کیفیت سیب زمینی بسیار سخت است. برداشت با پارامترهای زیادی ارزیابی می شود ، از جمله اندازه گیری سطح قندها و نشاسته در غده ها. اگر مثلاً شکر بپرد ، غده ها تیره می شوند ، این امر بر ظاهر تراشه ها تأثیر می گذارد. این غیر قابل قبول است. "
همچنین توجه داشته باشید که مواد اولیه کارخانه برای تولید چیپس در چندین مزرعه در قلمرو آلتای پرورش داده خواهد شد.