برانستون، یک پرورش دهنده سیب زمینی در لینکلن شایر، انگلستان، یک نوع سیب زمینی غیرعادی جدید تولید کرده است که می تواند بسیار سریع پخته شود.
در یک بیانیه مطبوعاتی، این شرکت می گوید که گونه جدید نمو به دلیل رنگ غیر معمول غده ها از دلقک ماهی به همین نام از کارتون Finding Nemo نامگذاری شده است: رنگ اصلی پوست صورتی است، اما کرمی وجود دارد. لکه های زرد در اطراف چشم گوشت غده ها زرد طلایی است، با ساختاری همگن، که به لطف آن سیب زمینی ها به سرعت پخته می شوند.
این رقم جدید با تلاقی بین اینکا بلا (یک هیبرید پروی بسیار سریع پخت) و گونه محبوب کاهوی قرمز فرانس لاین که به خوبی در آب و هوای بریتانیا رشد می کند، ایجاد شد.
دیوید نلسون، مدیر کشاورزی برانستون در یک بیانیه مطبوعاتی گفت: "ما در شش سال گذشته روی این پروژه کار کرده ایم و به دنبال تنوعی بوده ایم که نه تنها طعم عالی داشته باشد، بلکه در زمان برشته کردن نیز صرفه جویی کند."
برانستون از سال 2015 در حال رشد و آزمایش نمو بوده است. تنوع به طور مداوم نتایج خوبی در همه مزه ها نشان می دهد.
برای طبخ سیب زمینی سرخ شده می توان آن را پنج دقیقه قبل از سرخ شدن پوست گرفته و آب پز کرد. نمو همچنین برای سالاد و پوره سیب زمینی مناسب است و آن را همه کاره می کند.