ما به انتشار مطالب انحصاری از WPC (کنگره جهانی سیب زمینی) در مورد سازماندهی زنجیره تولید سیب زمینی بذر کارآمد در آفریقا ادامه می دهیم.
این رویداد از 31 می تا 3 ژوئن در دوبلین ایرلند برگزار می شود. این رویداد متخصصان از جمله پرورش دهندگان سیب زمینی، عمده فروشان، بسته بندان، واردکنندگان و صادرکنندگان سیب زمینی بذر و فرآوری شده را گرد هم می آورد.
این هفته در مورد مدیریت مزرعه، تولید پایدار و ذخیره سازی سیب زمینی در اتیوپی صحبت خواهیم کرد.
3. مدیریت مزرعه و شیوه های کشت محصول در اتیوپی. اهمیت بهبود مهارت های کشاورزان در اتیوپی برای تولید سیب زمینی با کیفیت.
گوتا در مزرعه خود چرخش محصول را انجام می دهد و زمین را از دیگران اجاره می کند. او از فاصله توصیه شده استفاده می کند و نرخ های کود توصیه شده را اعمال می کند. کاشت او به طور منظم توسط او و دیگرانی که دانش کافی در مورد کشت سیب زمینی دارند نظارت می شود. به لطف مهارت های خوب مدیریت مزرعه و روش های کشت، او در 40 روز تا 120 تن در هکتار محصول می دهد.
در فصل بارندگی اصلی، بلایت دیررس به مشکل اصلی آن تبدیل میشود، اگرچه دو گونه (گودنه و بلته) تا حدودی در برابر این بیماری خطرناک مقاوم هستند. او از قارچ کش سیستمیک Ridomil Gold برای کنترل بیماری دیررس استفاده می کند (به گفته متخصصان، بیش از حد لازم سمپاشی می کند و استفاده مداوم از قارچ کش سیستمیک می تواند منجر به مقاومت در برابر متالاکسیل شود).
کشاورز مایل است برای کاهش دفعات سمپاشی و چرخاندن مواد شیمیایی یک دوره تکمیلی بگذراند. برای هر چیز جدید باز است و از آموزش های ارائه شده توسط دولت و CIP (مرکز بین المللی سیب زمینی) قدردانی می کند.
4. تولید و ذخیره سازی پایدار سیب زمینی
گوتا در سال دو محصول سیب زمینی تولید می کند. اتیوپی معمولاً 2 فصل بارانی دارد: کوتاه (فوریه تا مه) و طولانی (ژوئن تا سپتامبر) در کشاورزی بدون آبیاری.
این به او این امکان را می دهد که در بیشتر ایام سال سیب زمینی تازه داشته باشد. او تعدادی فروشگاه ذخیره نور منتشر (DLS) از دانه های سیب زمینی خود دارد تا زمانی که آنها را بفروشد یا آنها را بکارد. با عملکرد عالی و کیفیت خوبش درآمد تضمینی عالی داره.
گوتا سیب زمینی بذری را با قیمت حدود 30 دلار در 100 کیلوگرم و سیب زمینی آماده را با قیمت 17 دلار در هر 100 کیلوگرم به فروش می رساند. علاوه بر این، آموزش مداوم و سیستم بذر به خوبی تثبیت شده او اجازه می دهد تا بازدهی بالایی داشته باشد و تولید سیب زمینی او را پایدار می کند. گوتا می گوید که زندگی او ارتباط تنگاتنگی با سیب زمینی دارد و حتی اگر قیمت 100 کیلوگرم سیب زمینی به زیر 1 دلار آمریکا برسد، تولید سیب زمینی را متوقف نخواهد کرد.